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J-GLOBAL ID：202002237614519528   整理番号：20A1109790

アップコンバージョンナノ粒子@TiO_2複合材料を用いたコムギ中のデオキシニバレノールの光触媒と分解生成物の同定【JST・京大機械翻訳】

Photocatalysis and degradation products identification of deoxynivalenol in wheat using upconversion nanoparticles@TiO₂ composite

著者 (12件)： Wu Shijia (State Key Laboratory of Food Science and Technology, Jiangnan University, Wuxi 214122, China) ,  Wu Shijia (School of Food Science and Technology, Jiangnan University, Wuxi 214122, China) ,  Wang Fang (School of Food Science and Technology, Jiangnan University, Wuxi 214122, China) ,  Li Qian (School of Food Science and Technology, Jiangnan University, Wuxi 214122, China) ,  Wang Jing (China Rural Technology Development Center, Beijing 100045, China) ,  Zhou You (School of Food Science and Technology, Jiangnan University, Wuxi 214122, China) ,  Duan Nuo (State Key Laboratory of Food Science and Technology, Jiangnan University, Wuxi 214122, China) ,  Duan Nuo (School of Food Science and Technology, Jiangnan University, Wuxi 214122, China) ,  Niazi Sobia (School of Food Science and Technology, Jiangnan University, Wuxi 214122, China) ,  Wang Zhouping (State Key Laboratory of Food Science and Technology, Jiangnan University, Wuxi 214122, China) ,  Wang Zhouping (School of Food Science and Technology, Jiangnan University, Wuxi 214122, China) ,  Wang Zhouping (International Joint Laboratory on Food Safety, Jiangnan University, Wuxi 214122, China)
資料名： Food Chemistry  (Food Chemistry)
巻： 323  ページ： Null  発行年： 2020年 
JST資料番号： H0766A  ISSN： 0308-8146  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： デオキシニバレノール(DON)は穀物の最も一般的な汚染物質の1つである。DONを除去するための効率的で環境に優しい技術は,食品安全性と環境保護のために重要である。本研究では,二酸化チタン(TiO_2)光触媒で被覆したアップコンバージョンナノ粒子(UCNP)を合成した。次に,光触媒実験を行い,DON分解のNaYF_4:Yb,Tm@TiO_2の影響を試験した。著者らの結果は,NaYF_4:Yb,Tm@TiO_2(6mg/mL)を用いた模擬太陽光下での10μg/mLのDON分解率が,pH8.0で60分以内に100%に近づいたことを示した。UPLC-Q-TOF MSを用いて分解過程をモニターし,3つの分解生成物,すなわち,C_15H_20O_8,C_15H_20O_7およびC_15H_20O_5を同定した。次に,著者らは,小麦におけるDONの光触媒分解を研究して,汚染した穀物サンプルの光触媒分解のための理論的基礎を提供した。本研究は,UCNP@TiO_2光触媒が食品安全性応用における解毒の可能性を有することを示した。Copyright 2020 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 複合材料 ,  穀類 ,  汚染物質 ,  環境保全 ,  *コムギ ,  食品汚染 ,  分解物 ,  *光触媒 ,  食品安全性 ,  脂環式化合物 ,  スピロ化合物 ,  酸素複素環化合物 ,  架橋化合物 ,  エノン ,  ポリオール
準シソーラス用語： 二酸化チタン ,  TOF-MS ,  光触媒分解 ,  模擬太陽 ,  *アップコンバージョンナノ粒子 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (6件)： 光触媒 ,  デオキシニバレノール ,  二酸化チタン ,  アップコンバージョンナノ粒子 ,  模擬太陽光 ,  コムギ

分類 (3件)： 食品の汚染  (FJ01053P) ,  微生物起原の毒性  (GZ03030F) ,  粉製品  (FJ04030P)

物質索引 (1件)： デオキシニバレノール

タイトルに関連する用語 (7件)： アップコンバージョンナノ粒子 ,  複合材料 ,  コムギ ,  デオキシニバレノール ,  光触媒 ,  分解生成物 ,  同定