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J-GLOBAL ID：202002242399431524   整理番号：20A0568352

Sropska,Bosnia及びHerzegovina共和国市場における市販魚中の総水銀レベル【JST・京大機械翻訳】

Total Mercury Levels in Commercial Fish in Market of the Republic of Srpska, Bosnia and Herzegovina

著者 (5件)： Djermanovic Mirjana (Public Health Institute of the Republic of Srpska, Banja Luka, Republic of Srpska, Bosnia and Herzegovina) ,  Djermanovic Mirjana (Department of Pharmacy, Faculty of Medicine, University of Banja Luka, Banja Luka, Bosnia and Herzegovina) ,  Baralic Ivana (Zvezdara Clinical Medical Center, University of Belgrade, Belgrade, Serbia) ,  Baralic Ivana (Faculty of Pharmacy, University “Bijeljina”, Bijeljina, Republic of Srpska, Bosnia and Herzegovina) ,  Pejic Snezana (Laboratory of Molecular Biology and Endocrinology, Vinca Institute of Nuclear Sciences, University of Belgrade, Belgrade, Serbia)
資料名： Biological Trace Element Research  (Biological Trace Element Research)
巻： 194  号： 2  ページ： 545-551  発行年： 2020年 
JST資料番号： W4100A  ISSN： 1559-0720  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： ドイツ (DEU)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 水銀濃度は,Srpska,Bosnia及びHerzegovinaの共和国の市場で見出された凍結及び缶詰魚において定量化された。直接水銀分析計(DMA-80)による原子吸光分析によるアマルガム化法を用いて,分析した魚間の水銀濃度の有意差を見出した。凍結したpangasiusと缶詰マグロは,最も高い水銀濃度(それぞれ59.1μg/kgと54.1μg/kg)を持っていた。また,ベトナムの魚は他の国の魚と比較して全水銀レベルが最も高かった。著者らの試料中の水銀の定量レベルは,ヨーロッパとBosnianおよびHerzegovian法制(500μg/kg湿潤重量)によって設定された限界以下であった。著者らは,Srpska共和国の市場における商業魚の消費は,平均消費者に対していかなる健康リスクも示さないと結論した。しかし,特に水銀を濃縮する特定の種における漁業製品中の水銀含有量の監視システムは公衆衛生保護のために重要である。Copyright Springer Science+Business Media, LLC, part of Springer Nature 2019 Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *水銀 ,  ベトナム社会主義共和国 ,  原子吸光分析 ,  缶詰 ,  監視装置 ,  公衆衛生 ,  湿潤 ,  漁業 ,  消費者 ,  分析機器 ,  ヨーロッパ
準シソーラス用語： 健康リスク ,  アマルガム ,  *総水銀 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： 水銀 ,  商業魚 ,  Pangasius ,  BosniaとHerzegovina ,  人間の健康

分類 (2件)： 食品の汚染  (FJ01053P) ,  動物性水産食品  (FJ13020C)

タイトルに関連する用語 (2件)： 市場 ,  総水銀