Zhang Lihui について
湖北省農業科学院農産品加工与核農技術研究所,湖北武漢 430064;湖北工業大学生物工程与食品学院,湖北武漢 430064 について
Wang Chao について
湖北工業大学生物工程与食品学院,湖北武漢,430064 について
Liao Li について
湖北省農業科学院農産品加工与核農技術研究所,湖北武漢,430064 について
An Kejing について
广東省農業科学院蚕業与農産品加工研究所,广東广州,510642 について
Hu Jianzhong について
湖北工業大学生物工程与食品学院,湖北武漢,430064 について
Qiao Yu について
湖北省農業科学院農産品加工与核農技術研究所,湖北武漢,430064 について
Shipin Kexue について
エステル について
酵素活性度 について
芳香成分 について
リポキシゲナーゼ について
GC-MS分析 について
主成分分析 について
脂肪族アルコール について
脂肪族カルボン酸 について
脂肪酸 について
カルボン酸エステル について
メチルエステル について
エチルエステル について
食品の分析 について
植物の生化学 について
ヘキサン酸メチル について
イチゴ について
過程 について
エステル について
芳香化合物 について
酵素活性 について