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J-GLOBAL ID：202002245628270056   整理番号：20A2498491

一般消費者を対象とした『機能性表示食品の有効性及び安全性に関する一般消費者向け情報』に含まれる医学または臨床試験用語の認知・理解度調査

Consumer understanding of technical words in the safety and efficacy information claims for food with function: A survey on cognitive understanding

著者 (3件)： 種村菜奈枝 (慶応大 薬) ,  柿崎真沙子 (名古屋市大 大学院医学研究科) ,  漆原尚巳 (慶応大 薬)
資料名： 日本臨床栄養学会雑誌  (Journal of Japanese Society of Clinical Nutrition)
巻： 42  号： 1  ページ： 66-81  発行年： 2020年10月20日 
JST資料番号： L2141A  ISSN： 0286-8202  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 【目的】機能性表示食品の有効性及び安全性に関する消費者向け情...

シソーラス用語： 意識 ,...
準シソーラス用語： *機能性表示食品

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分類 (1件)： 食品衛生一般  (FJ01051H)

引用文献 (17件)：

• 首相官邸 : 日本再興戦略. [https://www.kantei.go.jp/jp/singi/keizaisaisei/pdf/saikou_jpn.pdf] (2013) (参照 29 January, 2019)
• 2017年版 健康食品の市場実態と展望. 2017年版 健康食品の市場実態と展望, 矢野経済研究所, 矢野経済研究所, 東京都, (2016)
• Tanemura N, Hamadate N, Urushihara H : The need for consumer science and regulatory science research on functional foods with health claims What should we do to harmonize science and technology with society? Trends Food Sci Technol, 67 : 280-283 (2017)
• 消費者庁 : 機能性表示食品の届出情報検索. [https://www.fld.caa.go.jp/caaks/cssc01/] (参照 29 January, 2018)
• 岡本真一郎 : ミス・コミュニケーションなぜ生じるかどう防ぐか. ナカニシヤ出版, 京都府, (2011)

タイトルに関連する用語 (10件)： 消費者 ,  機能性表示食品 ,  有効性 ,  安全性 ,  医学 ,  臨床試験 ,  用語 ,  認知 ,  理解 ,  調査