Noman Anwar について
State Key Laboratory of Food Science and Technology, School of Food Science and Technology, Collaborative Innovation Center of Food Safety and Quality Control in Jiangsu Province, Jiangnan University, Wuxi, China について
Noman Anwar について
Department of Agricultural Engineering, Faculty of Agriculture, Sana’a University, Sana’a, Yemen について
Qixing Jiang について
State Key Laboratory of Food Science and Technology, School of Food Science and Technology, Collaborative Innovation Center of Food Safety and Quality Control in Jiangsu Province, Jiangnan University, Wuxi, China について
Xu Yanshun について
State Key Laboratory of Food Science and Technology, School of Food Science and Technology, Collaborative Innovation Center of Food Safety and Quality Control in Jiangsu Province, Jiangnan University, Wuxi, China について
Abed Sherif M. について
State Key Laboratory of Food Science and Technology, School of Food Science and Technology, Collaborative Innovation Center of Food Safety and Quality Control in Jiangsu Province, Jiangnan University, Wuxi, China について
Abed Sherif M. について
Food and Dairy Science and Technology Department, Faculty of Environmental Agricultural Science, El-Arish University, El-Arish, Egypt について
Obadi Mohammed について
State Key Laboratory of Food Science and Technology, School of Food Science and Technology, Collaborative Innovation Center of Food Safety and Quality Control in Jiangsu Province, Jiangnan University, Wuxi, China について
Ali Abdelmoneim H. について
State Key Laboratory of Food Science and Technology, School of Food Science and Technology, Collaborative Innovation Center of Food Safety and Quality Control in Jiangsu Province, Jiangnan University, Wuxi, China について
AL-Bukhaiti Wedad Q. について
State Key Laboratory of Food Science and Technology, School of Food Science and Technology, Collaborative Innovation Center of Food Safety and Quality Control in Jiangsu Province, Jiangnan University, Wuxi, China について
Xia Wenshui について
State Key Laboratory of Food Science and Technology, School of Food Science and Technology, Collaborative Innovation Center of Food Safety and Quality Control in Jiangsu Province, Jiangnan University, Wuxi, China について
Journal of Food Biochemistry について
超音波 について
マイクロ波 について
溶解度 について
食品 について
加水分解 について
分子量 について
アミノ酸 について
ペプチド について
タンパク質 について
タンパク質加水分解物 について
芳香族ニトロ化合物 について
ヒドラジルラジカル について
抗酸化能 について
抗酸化活性 について
酵素加水分解 について
蛋白質濃度 について
抗酸化活性 について
中国のチョウザメ について
マイクロ波 について
前処理 について
蛋白質加水分解物 について
超音波 について
酵素一般 について
動物性水産食品 について
食品蛋白質 について
中国 について
Acipenser について
酵素加水分解 について
プロセス について
蛋白質加水分解物 について
超音波 について
マイクロ波 について
前処理 について