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J-GLOBAL ID：202002247341903681   整理番号：20A0192383

Azorean可食性アワビHaliotis tuberculata,代替重金属フリー海洋資源?【JST・京大機械翻訳】

The Azorean edible abalone Haliotis tuberculata, an alternative heavy metal-free marine resource?

著者 (10件)： Torres Paulo (CIBIO, Research Centre in Biodiversity and Genetic Resources - InBIO Associate Laboratory, University of the Azores, Rua Mae de Deus, 58, 9500-321, Ponta Delgada, Azores, Portugal) ,  Rodrigues Armindo (IVAR - Instituto de Investigacao em Vulcanologia e Avaliacao de Riscos, University of the Azores, Rua Mae de Deus, 58, 9500-321, Ponta Delgada, Azores, Portugal) ,  Rodrigues Armindo (Faculty of Sciences and Technology, University of the Azores, Rua Mae de Deus, 58, 9500-321, Ponta Delgada, Azores, Portugal) ,  Prestes Afonso C.L. (Faculty of Sciences and Technology, University of the Azores, Rua Mae de Deus, 58, 9500-321, Ponta Delgada, Azores, Portugal) ,  Prestes Afonso C.L. (CE3C, Centre for Ecology, Evolution and Environmental Changes/Azorean Biodiversity Group, University of the Azores, Rua Mae de Deus, 58, 9500-321, Ponta Delgada, Azores, Portugal) ,  Neto Ana I. (Faculty of Sciences and Technology, University of the Azores, Rua Mae de Deus, 58, 9500-321, Ponta Delgada, Azores, Portugal) ,  Neto Ana I. (CE3C, Centre for Ecology, Evolution and Environmental Changes/Azorean Biodiversity Group, University of the Azores, Rua Mae de Deus, 58, 9500-321, Ponta Delgada, Azores, Portugal) ,  Alvaro Nuno (IITAA, Institute for Investigation and Technology of Agronomy and Environment, University of the Azores, Campus de Angra do Heroismo Rua Capitao Joao d’Avlia, Pico da Urze PT, 9700-042, Angra do Heroismo, Azores, Portugal) ,  Martins Gustavo M. (CE3C, Centre for Ecology, Evolution and Environmental Changes/Azorean Biodiversity Group, University of the Azores, Rua Mae de Deus, 58, 9500-321, Ponta Delgada, Azores, Portugal) ,  Martins Gustavo M. (AQUAZOR, Marine Aquaculture and Biotechnology of the Azores, 9500-331, Ponta Delgada, Azores, Portugal)
資料名： Chemosphere  (Chemosphere)
巻： 242  ページ： Null  発行年： 2020年 
JST資料番号： E0843A  ISSN： 0045-6535  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： アワビは,世界的に食品に対して利用されていると考えられている。多くの場所において,過剰漁業は野生株の決定をもたらし,多くは水産養殖システムにおいて現在飼育されている。Azoesにおいて,摂食アワビの伝統的なものはなく,Haliotis tuberculata株はまだ実質的に触れられていない。しかし,島における観光が成長し,他の貝類の資源が減少しているので,代替食用資源を見出すための圧力の増加があり,アワビへの関心が高まっている。地域で行われた以前の研究によると,他の食用種は,局所的に高度に評価されたリペットと巨大なフジツボを含み,いくつかの重金属の高濃度レベルを示し,これは島の火山起源に起因していた。本研究で著者らは,AzoesのSao Miguel島からのHaliotis tuberataの食用組織中の金属含有量を分析した。その消費による潜在的ヒト健康リスクを,金属の平均一日摂取量(EDI)と標的ハザード指数(THQ)を推定することにより評価した。アゾレスにおける他の生物と同様に,アワビは,いくつかの重金属,特にカドミウムの正常レベルより高く,公衆衛生の観点から密接に監視されるべき局所的な自然発生源を反映している。Copyright 2020 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 愛玩動物 ,  *アワビ類 ,  ヒト ,  火山 ,  *重金属 ,  一日摂取量 ,  公衆衛生 ,  カドミウム ,  食品安全性 ,  蔓脚類 ,  漁業 ,  野生型 ,  養殖 ,  食品
準シソーラス用語： ハザード , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (6件)： Haliotis tuberculata ,  重金属 ,  食品安全 ,  EDI ,  THQ ,  アゾレス

分類 (2件)： 重金属とその化合物一般  (SB05021R) ,  動物に対する影響  (EE05040R)

タイトルに関連する用語 (6件)： 可食性 ,  アワビ ,  Haliotis ,  代替 ,  重金属 ,  海洋資源