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J-GLOBAL ID：202002248268551208   整理番号：20A2732731

ポルトガルの成人集団における食事摂取の評価に用いる新しいソフトウェアeAT24の検証【JST・京大機械翻訳】

Validation of a new software eAT24 used to assess dietary intake in the adult Portuguese population

著者 (9件)： Goios Ana CL (Faculty of Nutrition and Food Sciences, University of Porto, Porto, Portugal) ,  Severo Milton (Epidemiology Research Unit, Institute of Public Health, University of Porto, Porto, Portugal) ,  Severo Milton (Department of Public Health and Forensic Sciences, and Medical Education, Faculty of Medicine, University of Porto, Porto, Portugal) ,  Lloyd Amanda J (Institute of Biological Environmental and Rural Sciences, Aberystwyth University, Aberystwyth, Ceredigion, UK) ,  Magalhaes Vania PL (Epidemiology Research Unit, Institute of Public Health, University of Porto, Porto, Portugal) ,  Lopes Carla (Epidemiology Research Unit, Institute of Public Health, University of Porto, Porto, Portugal) ,  Lopes Carla (Department of Public Health and Forensic Sciences, and Medical Education, Faculty of Medicine, University of Porto, Porto, Portugal) ,  Torres Duarte PM (Faculty of Nutrition and Food Sciences, University of Porto, Porto, Portugal) ,  Torres Duarte PM (Epidemiology Research Unit, Institute of Public Health, University of Porto, Porto, Portugal)
資料名： Public Health Nutrition  (Public Health Nutrition)
巻： 23  号： 17  ページ： 3093-3103  発行年： 2020年 
JST資料番号： W1709A  ISSN： 1368-9800  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 目的:本研究の目的は,尿中バイオマーカー:N(窒素),K(カリウム)およびNa(ナトリウム)に対する国民食品,栄養および身体活動調査(IAN-AF)における食事摂取を評価するために使用される新しいソフトウェアeAT24の精度を評価することであった。デザイン:横断的研究を行った。2つの非連続24時間食事思い出し(24-HDR)を適用し,24時間尿サンプルを採取した。食事および尿測定による推定値の違いを検討し,ピアソン相関係数を計算し,Bland-Altmanプロットを描いた。多重線形回帰を用いて,推定値間の差に関連する因子を評価した。設定:ポルトガルIAN-AFサンプリングフレームからのサブサンプル。参加者:18~84歳の95名の成人(男性と女性)。結果:食事思い出しデータを用いて計算した推定摂取量は,検討した3つのバイオマーカー(蛋白質94 3 v.100 4 g/d,K 3212 v.3416 mg/dおよびNa 3489 v.4003 mg/d)に対する尿中排泄から推定した値より低かった。再現の2日を考慮して,脱減衰相関係数は,蛋白質,KおよびNaに対して,それぞれ,033,064および026であった。蛋白質については,食事と尿の推定値の違いはBMI(β=-1・96,P=0・017)によって変化した。エネルギー摂取量および24時間尿量は,それぞれ,蛋白質に対する推定値(β=003,P<0 001およびβ=-0 0 02,P = 0 002,P<0 001およびβ=-0 < 42, P = 0 0 040, β=-0 0, P = 0 0 0 0, β=-0 0, P < 0 0, 0 0 0, P < 0 0 0 0, P = 0 0 01, P = 0 011, P = 0 0 0, P = 0 0, 0,結論:新しいソフトウェアeAT24は,蛋白質およびK摂取量の推定において良好に機能したが,2つの非連続24-HDRを用いて,Na摂取量を推定するのは少なかった。Please refer to the publisher for the copyright holders. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 食品 ,  カリウム ,  窒素 ,  ナトリウム ,  相関係数 ,  タンパク質 ,  尿中排泄 ,  *ソフトウェア ,  推定量 ,  バイオマーカー
準シソーラス用語： エネルギー摂取量 ,  摂取量 ,  多重線形回帰 ,  Pearson相関係数 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (7件)： 尿中バイオマーカー ,  窒素 ,  カリウム ,  ナトリウム ,  24時間食事リコール ,  検証 ,  ポルトガルの食事調査

分類 (1件)： 栄養調査  (GB01020M)

タイトルに関連する用語 (7件)： ポルトガル ,  成人 ,  集団 ,  食事摂取 ,  評価 ,  ソフトウェア ,  検証