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J-GLOBAL ID：202002249795917744   整理番号：20A0931810

自動電位シミュレーション手作業滴定法による食糧脂肪酸値測定方法の検討【JST・京大機械翻訳】

Study on automatically potentiometric titration simulating manual titration method for determination of fatty acid value of grain

著者 (3件)： Li Weixiang (昆明市粮油飼料産品質量検験中心,云南 昆明,650118) ,  Lv Shidong (昆明市粮油飼料産品質量検験中心,云南 昆明,650118) ,  Zhang Jiguang (昆明市粮油飼料産品質量検験中心,云南 昆明,650118)
資料名： Liangyou Shipin Keji  (Liangyou Shipin Keji)
巻： 28  号： 1  ページ： 87-93  発行年： 2020年 
JST資料番号： C4073A  ISSN： 1007-7561  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 手動滴定法に関連する自動電位差滴定法の確立により、より安定で、信頼できる脂肪酸値測定方法を研究した。GB/T20569-2006の「籾貯蔵品質判定規則」の規定に従って、サンプル前処理を行い、自動電位差滴定で手動滴定の代わりに、水酸化カリウム標準溶液でサンプル中の遊離脂肪酸を滴定し、滴定過程における測定溶液のpHの変化を同時に測定した。対応するpH-滴定体積のリアルタイム変化曲線を描き、設定の終点pH値まで滴定を停止し、滴定過程はフェノールフタレイン指示薬で終点を監視した。結果によると、この方法の滴定過程は人為的因子の干渉を受けず、精度と手作業滴定法に有意差がなく、測定結果は再現性、再現性と安定性が良好で、適用範囲がより広い。Data from Wanfang. Translated by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *シミュレーション ,  *電位 ,  前処理 ,  指示薬 ,  電位差滴定 ,  水酸化カリウム ,  再現性 ,  遊離脂肪酸 ,  pH【水素イオン指数】 ,  ラクトン ,  フェノール類 ,  芳香族縮合化合物 ,  ジオール
準シソーラス用語： エンドポイント ,  実時間 ,  *食料 , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (5件)： 化学分析一般  (CC07010Q) ,  食品の分析  (FJ01030U) ,  ぶどう酒  (FK04024X) ,  無機化合物の電気分析  (CC05024D) ,  無機化合物の化学分析  (CC07024R)

物質索引 (1件)： フェノールフタレイン

タイトルに関連する用語 (6件)： 電位 ,  シミュレーション ,  滴定法 ,  食糧 ,  脂肪酸 ,  測定方法