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J-GLOBAL ID：202002250213859397   整理番号：20A1007575

超音波により支援された加圧液体を適用した脱脂パッションフルーツバガス(Passiflora edulis sp.)からの生物活性化合物の抽出【JST・京大機械翻訳】

Extraction of bioactive compounds from defatted passion fruit bagasse (Passiflora edulis sp.) applying pressurized liquids assisted by ultrasound

著者 (8件)： Vigano Juliane (Department of Food Engineering, College of Food Engineering, University of Campinas, R. Monteiro Lobato 80, 13083-862 Campinas, SP, Brazil) ,  Vigano Juliane (Department of Chemical Engineering, Institute of Environmental, Chemical and Pharmaceutical Sciences, Universidade Federal de Sao Paulo, R. Sao Nicolau 210, 09913-030 Diadema, SP, Brazil) ,  Assis Bruno Felipe de Paula (Department of Food Engineering, College of Food Engineering, University of Campinas, R. Monteiro Lobato 80, 13083-862 Campinas, SP, Brazil) ,  Nathia-Neves Grazielle (Department of Food Engineering, College of Food Engineering, University of Campinas, R. Monteiro Lobato 80, 13083-862 Campinas, SP, Brazil) ,  dos Santos Philipe (Department of Food Engineering, College of Food Engineering, University of Campinas, R. Monteiro Lobato 80, 13083-862 Campinas, SP, Brazil) ,  Meireles M. Angela A. (Department of Food Engineering, College of Food Engineering, University of Campinas, R. Monteiro Lobato 80, 13083-862 Campinas, SP, Brazil) ,  Veggi Priscilla Carvalho (Department of Chemical Engineering, Institute of Environmental, Chemical and Pharmaceutical Sciences, Universidade Federal de Sao Paulo, R. Sao Nicolau 210, 09913-030 Diadema, SP, Brazil) ,  Martinez Julian (Department of Food Engineering, College of Food Engineering, University of Campinas, R. Monteiro Lobato 80, 13083-862 Campinas, SP, Brazil)
資料名： Ultrasonics Sonochemistry  (Ultrasonics Sonochemistry)
巻： 64  ページ： Null  発行年： 2020年 
JST資料番号： W0716A  ISSN： 1350-4177  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： パッションフルーツバガスは,いくつかの生物学的活性が付与されるスチルベンであるピセアタンノールを含むフェノール化合物の豊富な供給源である。本研究では,超音波(US)により支援された加圧液体抽出(PLE)の適用を報告し,脱脂パッションフルーツバガス(DPFB)からフェノール化合物の抽出を強化した。様々な温度(65~75°C)で異なるUS出力(240~640W)でPLEを行い,支援プロセスの機構を調べた。抽出物を全体的,全フェノール(TP),ピセアタンノール及び全還元糖収率に関して評価した。抽出物の抗酸化能をFRAP及びORACアッセイにより測定した。USによって支援されたPLEは収率を増加させ,60%以上のTPとピセアタンノールをもたらした。観測された収率は,DPFBからのUSによって支援されたPLEを駆動する主な機構が,超音波によって引き起こされた温度の上昇であることを示唆している。ピアソン係数は抗酸化能と総フェノール類及びピセアタンノール収率の間に強い相関を示した。3線スプラインモデルは,実験曲線に適切に適合し,TPとピセアタンノールの回収率が落下抽出速度期間の終わりに70%より高い3つの抽出期間を示した。USによって支援されるか否かは,フェノール化合物の回収のためのクリーンで,効率的で,グリーンな代替物であることを示した。本研究の知見は,USにより支援されたPLEが天然物からの生物活性化合物の抽出を改善する大きな可能性を有することを示す。Copyright 2020 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *超音波 ,  *脱脂 ,  *バガス ,  フェノール類 ,  *パッションフルーツ ,  *加圧 ,  天然材料 ,  *生物活性 ,  抽出速度 ,  回収率 ,  芳香族炭化水素 ,  オレフィン化合物
準シソーラス用語： 抽出物 ,  抗酸化能 ,  *生物活性化合物 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (6件)： フェノール化合物 ,  超臨界流体抽出 ,  副産物 ,  抗酸化能 ,  モデリング ,  ピセタンノール

分類 (1件)： 植物の生化学  (EH01050J)

物質索引 (2件)： スチルベン ,  ピセアタンノール

タイトルに関連する用語 (6件)： 超音波 ,  支援 ,  加圧 ,  脱脂 ,  Passiflora ,  生物活性化合物