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J-GLOBAL ID：202002251846361681   整理番号：20A0199433

低濃度における食品媒介細菌病原菌(Escherichia coli,Pseudomonas aeruginosaおよびStaphylococcus aureus)に対する金ナノ粒子の形状依存的な有意な物理的利用および抗菌機構【JST・京大機械翻訳】

Shape-dependent significant physical mutilation and antibacterial mechanisms of gold nanoparticles against foodborne bacterial pathogens (Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa and Staphylococcus aureus) at lower concentrations

著者 (11件)： Hameed Saima (College of Biosystems Engineering and Food Science, Zhejiang University, 866 Yuhangtang Road, Hangzhou, 310058, PR China) ,  Hameed Saima (Key Laboratory of on Site Processing Equipment for Agricultural Products, Ministry of Agriculture and Rural Affairs, Zhejiang University, Hangzhou, China) ,  Wang Yingli (College of Biosystems Engineering and Food Science, Zhejiang University, 866 Yuhangtang Road, Hangzhou, 310058, PR China) ,  Wang Yingli (Key Laboratory of on Site Processing Equipment for Agricultural Products, Ministry of Agriculture and Rural Affairs, Zhejiang University, Hangzhou, China) ,  Zhao Lin (College of Biosystems Engineering and Food Science, Zhejiang University, 866 Yuhangtang Road, Hangzhou, 310058, PR China) ,  Zhao Lin (Key Laboratory of on Site Processing Equipment for Agricultural Products, Ministry of Agriculture and Rural Affairs, Zhejiang University, Hangzhou, China) ,  Xie Lijuan (College of Biosystems Engineering and Food Science, Zhejiang University, 866 Yuhangtang Road, Hangzhou, 310058, PR China) ,  Xie Lijuan (Key Laboratory of on Site Processing Equipment for Agricultural Products, Ministry of Agriculture and Rural Affairs, Zhejiang University, Hangzhou, China) ,  Ying Yibin (College of Biosystems Engineering and Food Science, Zhejiang University, 866 Yuhangtang Road, Hangzhou, 310058, PR China) ,  Ying Yibin (Key Laboratory of on Site Processing Equipment for Agricultural Products, Ministry of Agriculture and Rural Affairs, Zhejiang University, Hangzhou, China) ,  Ying Yibin (Zhejiang A&F University, Hangzhou, Zhejiang, 311300, China)
資料名： Materials Science & Engineering. C. Materials for Biological Applications  (Materials Science & Engineering. C. Materials for Biological Applications)
巻： 108  ページ： Null  発行年： 2020年 
JST資料番号： W0574A  ISSN： 0928-4931  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 金ナノ粒子(AuNP)は,触媒,バイオイメージング,バイオセンサ,医学,生物学,および材料化学を含む様々な分野での応用が広い他の貴金属ベースのナノ粒子と比較して,それらの最も望ましい特性について報告されている。本研究では,AuNP:ナノスフェア(AuNSps),ナノスター(AuNSts)及びナノキューブ(AuNC)の形状依存性抗菌活性を,低濃度で大腸菌,緑膿菌及び黄色ぶどう球菌に対して調べた。AuNPの光学的,結晶学的および形態的特性化を,紫外可視分光法,X線回折分光法,および透過型電子顕微鏡(TEM)によって分析した。形状依存性抗菌定性的および定量的分析により,試験した細菌に対するAuNCの有効な殺菌活性が明らかになり,AuNSpsおよびAuNStsが続いた。研究は,AuNCが100%の不活性化率を有する効果的殺菌剤であることを明らかにした。視覚分析により,細胞損失,細胞壁のゆるみ,鞭毛および細胞マトリックスの損失を含む,物理的に変異した細菌細胞を示すことにより,AuNCおよびAuNSpsの抗菌活性を確認した。最後に,AuNC処理後に細胞材料の38μg/mL(緑膿菌)を放出することにより,物理的変異を支持する処理細菌細胞について放出核酸を測定した。本研究から,AuNPは低濃度で有意な抗菌性を示すと結論した。より多くの応用は,抗感染,除染,および食品安全性を含めて調査することができる。Copyright 2020 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *ナノ粒子 ,  殺菌薬 ,  大腸菌 ,  *食品 ,  抗細菌作用 ,  透過型電子顕微鏡 ,  黄色ぶどう球菌 ,  緑膿菌 ,  核酸 ,  電子顕微鏡観察 ,  触媒 ,  貴金属 ,  X線回折 ,  *細菌 ,  バイオセンサ ,  鞭毛

著者キーワード (5件)： 形状依存性 ,  金ナノ粒子 ,  食品媒介病原菌 ,  抗菌 ,  表面利用

分類 (1件)： 医用素材  (GA05040H)

タイトルに関連する用語 (10件)： 低濃度 ,  食品 ,  細菌 ,  病原菌 ,  Escherichia ,  Pseudomonas ,  Staphylococcus ,  金ナノ粒子 ,  物理 ,  抗菌