リアルタイムPCR法を用いた人工接種牛乳試料中のネズミチフス菌と大腸菌の検出【JST・京大機械翻訳】

Nurjayadi M; Efrianti U R; Azizah N; Kurniadewi F; Saamia V; Wiranatha I M; Nastassya L

文献

J-GLOBAL ID：202002252897525890 整理番号：20A0399322

リアルタイムPCR法を用いた人工接種牛乳試料中のネズミチフス菌と大腸菌の検出【JST・京大機械翻訳】

Detection of Salmonella typhimurium and Escherichia coli in artificially inoculated Milk sample using Real Time PCR method

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資料名：
巻： 1402 号： 5 ページ： 055084 (7pp) 発行年： 2019年
JST資料番号： W5565A ISSN： 1742-6588 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：イギリス (GBR) 言語：英語 (EN)

Salmonella typhimuriumとEscherichia coliは食品媒介疾患の最も一般的な原因である。本研究の目的は,牛乳試料からのリアルタイムPCRによってS.typhimuriumとE.coliを検出することである。S.typhimuriumの標的遺伝子はpefであり,大腸菌はfimCである。S.typhimuriumと大腸菌による汚染牛乳におけるすべてのプライマーの確認試験は,範囲12-13においていろいろなサイクル閾値(Ct)値を与えた。プライマーpefによるS.typhimuriumの検出限界は7,92pg/μLで,プライマーfimCを7,12pg/μLで大腸菌に対して検出限界を示した。各プライマーは明確な融解ピークを生成した。pefプライマーによる融解ピーク曲線S.typhimuriumは84,17°Cであり,fimCプライマーによる融解ピーク曲線大腸菌は本研究の結果に基づいて79,97°Cであった。すべてのプライマーは,牛乳試料中のS.typhimuriumおよびE.coli細菌の迅速,高感度および特異性の検出に成功裏に適用され,細菌数を正確に測定することができた。Please refer to the publisher for the copyright holders. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

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微生物検査法 , 食品の汚染

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