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J-GLOBAL ID：202002254261856135   整理番号：20A1973448

ラウリン酸グリセリドクロマトグラフィー検出分析【JST・京大機械翻訳】

著者 (1件)： Qian Cheng (无錫市食品安全検験検測中心)
資料名： Shipin Anquan Daokan  (Shipin Anquan Daokan)
号： 15  ページ： 116  発行年： 2020年 
JST資料番号： C4086A  ISSN： 1674-0270  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： ラウリン酸グリセリドは食品添加物であり、一般的に食品添加物の使用は食品の品質に影響があり、添加剤量値と品質が食品添加物応用基準に合わないと、人々の身体健康と食品会社に深刻な影響を与える。そのため、食品安全の監督と監査部門は、検査技術の最適化と監査の力を高める方式で、食品安全の目的をコントロールし、ガスクロマトグラフィー検査は有効な手段である。本論文では、主にラウリン酸グリセリドのクロマトグラフィー検出に関する分析を行い、主に食品安全の角度から着手し、ガスクロマトグラフィー検査方法と流れを検討した。Data from Wanfang. Translated by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 最適化 ,  食品 ,  ガスクロマトグラフィー ,  *クロマトグラフィー ,  *グリセリド ,  食品添加物 ,  食品分析 ,  食品安全性 ,  脂肪酸

分類 (1件)： 食品の分析  (FJ01030U)

物質索引 (1件)： ラウリン酸

タイトルに関連する用語 (2件)： ラウリン酸 ,  分析