文献

J-GLOBAL ID：202002254908522958   整理番号：20A2468104

木質表面への細菌Escherichia coli,Pseudomonas aeruginosa,Staphylococcus aureus及び酵母Pichia membranifaciensの接着に影響する要因【JST・京大機械翻訳】

Factors influencing adhesion of bacteria Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus and yeast Pichia membranifaciens to wooden surfaces

著者 (6件)： Tomicic Ruzica (Faculty of Technology, University of Novi Sad, Novi Sad, Serbia) ,  Tomicic Zorica (Institute of Food Technology, University of Novi Sad, Novi Sad, Serbia) ,  Thaler Nejc (Biotechnical Faculty, University of Ljubljana, Ljubljana, Slovenia) ,  Thaler Nejc (Silvaprodukt d.o.o., Ljubljana, Slovenia) ,  Humar Miha (Biotechnical Faculty, University of Ljubljana, Ljubljana, Slovenia) ,  Raspor Peter (Biotechnical Faculty, University of Ljubljana, Ljubljana, Slovenia)
資料名： Wood Science and Technology  (Wood Science and Technology)
巻： 54  号： 6  ページ： 1663-1676  発行年： 2020年 
JST資料番号： B0964A  ISSN： 0043-7719  CODEN： WOSTBE  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： ドイツ (DEU)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 本研究の目的は,ポプラ(Populus sp.),ノルウェートウヒ(Picea abies),ヨーロッパブナ(Fagus sylvatica),市販のBelinka油食品接触と消毒剤P3-oxonia active 150でコーティングされたブナ(Populus sp.),ブナ(Picea abies),ヨーロッパブナ(Fagus sylvatica),ブナ(ブナ),および温度(10°C,27°C/37°C)などの木材表面への付着に対する細菌大腸菌ATCC35218,Pseudomonas aeruginosa ATCC 27853,Staphylococcus aureus ATCC 25923および酵母Pichia membranifaciens ZIM 2417の可能性を評価することであった。研究目標を拡張するために,走査電子顕微鏡(SEM)分析も行った。接着は,試料のmm2当たりのコロニー形成単位数(CFU/mm2)によって決定された。結果は,全ての試験細菌と酵母が木表面に付着できるが,菌株と木材の種類によって相違が観察されたことを示した。S.aureusの付着細胞の数は,ポプラおよびブナ(それぞれ1.09×105および2.11×104CFU/mm2)と比較してトウヒ(3.62×103CFU/mm2)で低かった。さらに,油と消毒剤はブナ表面上でP.aeruginosa(155.93と130.50%)の接着を促進し,一方,それらは他の試験微生物E.coli(それぞれ87.44と88.44%),S.aureus(それぞれ91.24と96.80%)とP.membranifaciens(それぞれ92.45と87.24%)に強い抑制効果を有した。これらの知見はSEM顕微鏡写真と一致した。また,現在のデータは,相対湿度と温度が,試験した細菌と酵母の付着に有意に影響することを示した。最も高い付着度は98%の相対湿度と20と37°Cの細菌,または20と27°Cの酵母で認めた。このように,これらの微生物が木表面に付着する方法の知識とこの現象に影響する要因が,それらのコロニー形成を避けるために非常に重要であることを証明した。Copyright Springer-Verlag GmbH Germany, part of Springer Nature 2020 Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *接着 ,  走査電子顕微鏡 ,  付着 ,  食品 ,  木材 ,  *細菌 ,  大腸菌 ,  *酵母 ,  *Escherichia ,  殺菌薬 ,  ハコヤナギ属 ,  トウヒ ,  Picea abies
準シソーラス用語： Fagus sylvatica ,  コロニー形成 , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (2件)： 改良木材  (FF05033J) ,  木材の性質・構造  (FF05020Z)

タイトルに関連する用語 (8件)： 木質 ,  細菌 ,  Escherichia ,  Pseudomonas ,  Staphylococcus ,  酵母 ,  Pichia ,  要因