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J-GLOBAL ID：202002255229207575   整理番号：20A2110951

コロイド金製紙は,動物由来食品中のセファレキシン残留物を迅速に検出する。【JST・京大機械翻訳】

A Gold Nanoparticle-based Immunochromatographic Assay for Rapid Determination of Cephalexin in Animal-derived Foods

著者 (5件)： Liu Minxuan (河北農業大学食品科技学院,河北保定,071000) ,  Zhao Xingran (河北農業大学食品科技学院,河北保定,071000) ,  Yu Lu (河北農業大学食品科技学院,河北保定,071000) ,  Lu Haozhi (河北農業大学食品科技学院,河北保定,071000) ,  Wang Xianghong (河北農業大学食品科技学院,河北保定,071000)
資料名： Shipin Yanjiu yu Kaifa  (Shipin Yanjiu yu Kaifa)
巻： 41  号： 15  ページ： 150-155  発行年： 2020年 
JST資料番号： C4213A  ISSN： 1005-6521  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： セファロスポリン系抗生物質は2種類のβ-ラクタム系抗生物質に属し、動物由来食品中の残留問題を引き起こす。食品安全を保障するため、食品中のセファロスポリン系抗生物質残留物の迅速検出を実現するため、本研究では、金ナノ粒子標識セファレキシン(cefalexin、CEX)ウサギポリクローナル抗体を可視化信号プローブとして利用した。硝酸セルロース膜に基づくセファロスポリン系抗生物質の免疫クロマトグラフィー検出用紙を開発した。テスト紙はCEXパッケージを元に検出ラインとし、羊抗ウサギの抗を品質管理ラインとし、試験条件の最適化を行った後、構築した試験紙は緩衝液系においてCEX、セフラジン(cefradine、RAD)とセファロスポリン(cefadroxil)を調合した。検出限界は,それぞれ20,25μg/Lであった。方法の実用性を検証するため、一定濃度のCEXをエビ肉、牛乳、牛肉、豚肉、生豚肝臓と成熟豚肝の6種類のよく見られる動物由来食品に添加し、回収測定を行った。結果により、簡単なサンプル処理を経て、構築した試験紙は10min以内に目標物の快速可視化検出を実現できた。この方法は操作が簡便で、迅速であり、大量動物性食品中の多種類のセファロスポリン類残留のハイスループットスクリーニングに適している。Data from Wanfang. Translated by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 最適化 ,  品質管理 ,  *食品 ,  牛乳 ,  *動物 ,  牛肉 ,  豚肉 ,  *抄造 ,  可視化 ,  セファロスポリン類 ,  検出限界 ,  ポリクローナル抗体 ,  アミノ酸 ,  芳香族化合物 ,  ラクタム ,  硫黄複素環化合物 ,  第一アミン
準シソーラス用語： 免疫クロマトグラフィー ,  金ナノ粒子 , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (1件)： 食品の汚染  (FJ01053P)

物質索引 (1件)： セファレキシン

タイトルに関連する用語 (6件)： コロイド金 ,  製紙 ,  動物 ,  食品 ,  セファレキシン ,  残留物