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J-GLOBAL ID：202002258583546116   整理番号：20A0656934

コーヒーメラノイジンに基づく多目的膜形成:単一細胞ナノカプセル化への応用【JST・京大機械翻訳】

Coffee Melanoidin-Based Multipurpose Film Formation: Application to Single-Cell Nanoencapsulation

著者 (12件)： Kim Ji Yup (Department of Chemistry, Center for Cell-Encapsulation Research, KAIST, Daejeon, 34141, Korea) ,  Kim Seulbi (Department of Science Education, Ewha Womans University, Seoul, 03760, Korea) ,  Han Sol (Department of Chemistry, Center for Cell-Encapsulation Research, KAIST, Daejeon, 34141, Korea) ,  Han Sang Yeong (Department of Chemistry, Center for Cell-Encapsulation Research, KAIST, Daejeon, 34141, Korea) ,  Passos Claudia P. (Department of Chemistry LAQV-REQUIMTE, University of Aveiro, Aveiro, 3810-193, Portugal) ,  Seo Jeongyeon (Department of Chemistry, Center for Cell-Encapsulation Research, KAIST, Daejeon, 34141, Korea) ,  Lee Hojae (Department of Chemistry, Center for Cell-Encapsulation Research, KAIST, Daejeon, 34141, Korea) ,  Kang Eunhye K. (Department of Chemistry, Center for Cell-Encapsulation Research, KAIST, Daejeon, 34141, Korea) ,  Mano Joao F. (Department of Chemistry CICECO - Aveiro Institute of Materials, University of Aveiro, Aveiro, 3810-193, Portugal) ,  Coimbra Manuel A. (Department of Chemistry LAQV-REQUIMTE, University of Aveiro, Aveiro, 3810-193, Portugal) ,  Park Ji Hun (Department of Science Education, Ewha Womans University, Seoul, 03760, Korea) ,  Choi Insung S. (Department of Chemistry, Center for Cell-Encapsulation Research, KAIST, Daejeon, 34141, Korea)
資料名： Chemnanomat Chemistry of Nanomaterials for Energy, Biology  (Chemnanomat Chemistry of Nanomaterials for Energy, Biology)
巻： 6  号： 3  ページ： 379-385  発行年： 2020年 
JST資料番号： W2531A  ISSN： 2199-692X  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 可溶性コーヒーからのメラノイジンは材料に依存しない多目的塗料として利用されている。コーヒーのメラノイジン(CM)と第二鉄イオン(Fe3+)との瞬間的な錯化により,表面接着凝集体が形成され,逐次的な膜堆積が誘起される。CMの種々の化学基はまた,表面開始,開環重合,およびバイオインスパイア化ケイ化を含むCM膜のポスト官能化を可能にした。さらに,CMに基づく被覆を,二相界面反応の戦略による単一セルナノカプセル化に適用した。この方法は高い細胞適合性(生存率>98%)であり,CMシェルは溶菌酵素に対して細胞保護的である。被覆細胞は,機能化後の機能性と抗酸化性のようなCMの特性を継承する。細胞適合性天然高分子による表面被覆技術が工学的バイオエンティティに広く使われていることを考慮すると,CMに基づく被覆戦略は生物医学的応用のための先進的な選択肢を提供するであろう。Copyright 2020 Wiley Publishing Japan K.K. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 珪化作用 ,  開環重合 ,  被覆 ,  官能化 ,  溶菌酵素 ,  *メラノイジン ,  可溶性 ,  塗料 ,  凝集体 ,  錯体生成 ,  表面被覆 ,  生存率 ,  *コーヒー ,  接着
準シソーラス用語： 細胞適合性 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： コーヒーメラノイジン ,  フィルム形成 ,  細胞カプセル化 ,  表面工学 ,  炭水化物

分類 (2件)： アルカロイドし好飲料  (FJ06030D) ,  食品の化学・栄養価  (FJ01020J)

タイトルに関連する用語 (7件)： コーヒー ,  メラノイジン ,  多目的 ,  膜形成 ,  単一細胞 ,  ナノカプセル化 ,  応用