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J-GLOBAL ID：202002259852408399   整理番号：20A0191157

糞便指標細菌を保有する熱帯海産食品におけるノロウイルスの発生率【JST・京大機械翻訳】

Incidence of norovirus in tropical seafood harbouring fecal indicator bacteria

著者 (4件)： Das Oishi (Post Harvest Technology, ICAR-Central Institute of Fisheries Education, Versova, Andheri(W), Mumbai 400061, India) ,  Lekshmi Manjusha (Post Harvest Technology, ICAR-Central Institute of Fisheries Education, Versova, Andheri(W), Mumbai 400061, India) ,  Kumar Sanath (Post Harvest Technology, ICAR-Central Institute of Fisheries Education, Versova, Andheri(W), Mumbai 400061, India) ,  Nayak Binaya Bhusan (Post Harvest Technology, ICAR-Central Institute of Fisheries Education, Versova, Andheri(W), Mumbai 400061, India)
資料名： Marine Pollution Bulletin  (Marine Pollution Bulletin)
巻： 150  ページ： Null  発行年： 2020年 
JST資料番号： E0557A  ISSN： 0025-326X  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 新鮮な海産物におけるヒトノロウイルス(HuNoV)の発生を,逆転写-ポリメラーゼ連鎖反応(RT-PCR)によって研究した。カキ,アサリ,エビおよび魚から成る試料(n=104)を,3つの小売市場,着陸センターおよび岩石潮間帯から収集した。試料にウイルス濃度をかけ,RNA抽出とRT-PCRを行った。これらのうち,43(41.34%)試料はHuNoV群II(GII)に陽性であった。試料の糞便汚染状態を,最確数(MPN)法により測定した。全ての(100%)試料は糞便汚染され,糞便大腸菌数は10から>1400MPN/100gの範囲であった。研究は,新鮮な海産物,特に二枚貝軟体動物がコミュニティにおけるHuNoVの伝播と伝播のための車両として作用できることを示した。水産食品のHuNoV汚染の高レベルは国内消費者に対する健康リスクを構成するだけでなく,国際貿易を意味する海産物の微生物学的品質も損なう。Copyright 2020 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *熱帯 ,  水産食品 ,  逆転写 ,  着陸 ,  アサリ ,  *ノロウイルス ,  潮間帯 ,  軟体動物 ,  PCR法 ,  岩石 ,  消費者 ,  RT-PCR法 ,  小売 ,  二枚貝類
準シソーラス用語： 糞便汚染 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： Norovirus ,  水産食品 ,  甲殻類 ,  RT-PCR ,  糞便指標

分類 (1件)： 海洋汚濁  (SB02040B)

タイトルに関連する用語 (7件)： 糞便 ,  指標細菌 ,  保有 ,  熱帯 ,  海産食品 ,  ノロウイルス ,  発生率