文献

J-GLOBAL ID：202002261442908362   整理番号：20A0479061

ドデシル硫酸ナトリウムとメタノールによる蛋白質沈殿を用いたヒト血漿中のマンゴー(Mangifera indica L.)からのガロイル代謝産物の回復の改善【JST・京大機械翻訳】

Improved recovery of galloyl metabolites from mango (Mangifera indica L.) in human plasma using protein precipitation with sodium dodecyl sulfate and methanol

著者 (4件)： Barnes Ryan C. (Texas A&M University, Department of Nutrition and Food Science, College Station, TX 77845, United States) ,  Kim Hyemee (Texas A&M University, Department of Nutrition and Food Science, College Station, TX 77845, United States) ,  Mertens-Talcott Susanne U. (Texas A&M University, Department of Nutrition and Food Science, College Station, TX 77845, United States) ,  Talcott Stephen T. (Texas A&M University, Department of Nutrition and Food Science, College Station, TX 77845, United States)
資料名： Food Research International  (Food Research International)
巻： 129  ページ： Null  発行年： 2020年 
JST資料番号： D0633A  ISSN： 0963-9969  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 化合物の回収は分析物の化学構造,極性及び蛋白質結合親和性により制限されるので,血液画分からのポリフェノール代謝産物の抽出は困難である。没食子酸とその代謝産物は血漿から特に低い回収率を示し,食品からのバイオアベイラビリティの過小評価をもたらす。ドデシル硫酸ナトリウムと酸性化メタノール(SDS-MeOH)によって支援されたヒト血漿から遊離没食子酸とその代謝産物を抽出するための改良法を,10人の健康な男性と女性被験者による400gのマンゴー(cv.Ataulfo)パルプの単一消費後のヒト血漿から遊離没食子酸とその代謝産物を抽出するために適用した。SDS-MeOHの使用は,溶媒抽出または固相抽出に依存する従来法と比較して,ヒト血しょうからの標準回収率80%を超える回収率で,有意に(p<0.05)多くのピロガロール,遊離没食子酸,4-O-メチル没食子酸,およびエチルガラートの抽出を容易にした。この方法は再現性があり,50~500μg/Lの標準に対して正確であった。薬物動力学的血漿試料において,没食子酸の5つの主要代謝産物を,それぞれ,カテコール-O-硫酸塩,4-O-メチル没食子酸-3-O-硫酸塩,およびピロガロール-O-硫酸塩,メチルピロガロール-O-硫酸塩,および4-O-メチル没食子酸について,HPLC-MSと吸収速度論によって,それぞれ,9520±3370,6030±1310,5990±1690,4020±1040,および2790±1190μg/L hで評価した。血しょう抽出は,極性フェノール代謝産物を評価するとき,従来法に比べて優れた回収率で迅速で再現性があった。Copyright 2020 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *ヒト ,  ガリウム酸塩 ,  バイオアベイラビリティ ,  吸収速度 ,  *血漿 ,  食品 ,  再現性 ,  *マンゴー ,  *タンパク質 ,  硫酸塩 ,  パルプ ,  多価フェノール ,  *代謝産物 ,  酸性化 ,  高速液体クロマトグラフィー

著者キーワード (5件)： マンゴー ,  没食子酸 ,  ドデシル硫酸ナトリウム ,  代謝物 ,  薬物動態

分類 (3件)： 果実とその加工品  (FJ11030Z) ,  食品の分析  (FJ01030U) ,  食品の化学・栄養価  (FJ01020J)

タイトルに関連する用語 (9件)： ドデシル硫酸ナトリウム ,  メタノール ,  蛋白質沈殿 ,  ヒト ,  血漿 ,  マンゴー ,  Mangifera ,  代謝産物 ,  回復