アフガニスタン東部におけるトマト果実の生産,売買および収穫後処理に関する現地調査

GULAB Gulbuddin; GULAB Gulbuddin; ABDIANI Saidajan Attiq; TERADA Naoki; SANADA Atsushi; GEMMA Hiroshi; KOSHIO Kaihei

文献

J-GLOBAL ID：202002261964807608 整理番号：20A0756186

アフガニスタン東部におけるトマト果実の生産,売買および収穫後処理に関する現地調査

A Field Study on the Production, Trade and Post-Harvest Handling of Tomato Fruit in Eastem Afghanistan

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著者 (7件)： , , , , , ,
資料名：
巻： 64 号： 1 ページ： 7-12 発行年： 2020年03月
JST資料番号： F0874B ISSN： 1882-8450 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：日本 (JPN) 言語：英語 (EN)

アフガニスタンでは都市化,人口増加,気候変動,化学薬剤の散布,ハイブリッド種子,温室と処理技術,売買活動および他の施設は野菜の生産および消費率,特にトマトの例において大きな変化をもたらしている。アフガニスタンの東部地域においてアンケートを用いてトマトの生産,売買および収穫後処理に関する現地調査を実施した。インタビューは農業組織,生産者,売買業者,消費者,および大学教授であった。調査の目的は地域におけるトマト生産,売買および収穫後の処理工程を評価することであり,ハイブリッド種子および肥料のような品質入力の利用可能性は果実の収量と品質,および果実損失の防止に及ぼす収穫後技術に大きな影響を及ぼすことが分かった。その結果に従って,SWOT(強み,弱み,機会,および脅威)マトリックスをまとめた。これらの知見に基づいて,より良い農業慣行と損失の低減を通して利害関係者の収入を増加させるために収穫前と収穫後の作業を改善することを希望する。(翻訳著者抄録)

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野菜 , 野菜とその加工品

引用文献 (23件)：

Arah, I. K., H. Amaglo, E. K. Kumah, and H. Ofori 2015. Pre-harvest and Postharvest Factors Affecting the Quality and Shelf life of Harvested Tomatoes: A Mini Review. Int. J. Agron. Article ID 478041, 2015. doi:10.1155/2015/478041:1-6.
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