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J-GLOBAL ID：202002262286059174   整理番号：20A2242979

免疫活性化食品の開発を目指して EFSA免疫系ヘルスクレームの科学的根拠ガイダンスと機能性表示食品制度

Guidance of Scientific Evidence for EFSA Health Claim about Immunity and FFC System

著者 (1件)： 武田猛 (グローバルニュートリショングループ)
資料名： 食品と開発  (Food Processing and Ingredients)
巻： 55  号： 10  ページ： 27-30  発行年： 2020年10月01日 
JST資料番号： Z0786A  ISSN： 0911-3932  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： ・EFSA(欧州食品安全機関)ヘルスクレーム(健康強調表示)...

シソーラス用語： *機能性食品 ,...
準シソーラス用語： *機能性表示食品 ,...

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分類 (2件)： 食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  免疫反応一般  (ED03010T)

タイトルに関連する用語 (10件)： 免疫活性化 ,  食品 ,  開発 ,  EFSA ,  免疫系 ,  クレーム ,  科学的根拠 ,  ガイダンス ,  機能性表示食品 ,  制度