抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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Lobelia erinus L.の紫-青および紫-紫花品種から,4つの新規アシル化アントシアニンを,5つの既知アントシアニンおよび2つの既知フラボンとともに単離した。4種の新規アシル化アントシアニンを,化学的および分光学的方法を用いてデルフィニジン3-O-[6-O-(4-O-(trans-p-クマロイル)-α-ラムノピラノシル)-β-グルコピラノシド]-5-O-[6-O-(マロニル)-β-グルコピラノシド]-3′-O-[6-O-(trans-カフェオイル)-β-グルコピラノシド]-5′-O-(β-グルコピラノシド)(2),デルフィニジン3-O-[6-O-(4-O-(cis-p-クマロイル)-α-ラムノピラノシル)-β-グルコピラノシド]-5-O-[6-O-(マロニル)-β-グルコピラノシド]-3′,5′-ジ-O-[6-O-(trans-カフェオイル)-β-グルコピラノシド](5),シアニジン3-O-[6-O-(4-O-(trans-p-クマロイル)-α-ラムノピラノシル)-β-グルコピラノシド]-5-O-[6-O-(マロニル)-β-グルコピラノシド]-3′-O-[6-O-(trans-カフェオイル)-β-グルコピラノシド](7),およびシアニジン3-O-[6-O-(4-O-(trans-p-クマロイル)-α-ラムノピラノシル)-β-グルコピラノシド]-5-O-[6-O-(マロニル)-β-グルコピラノシド]-3′-O-[6-O-(trans-フェルロイル)-β-グルコピラノシド](9))と決定した。分光法を使用して,新鮮なバイオレットブルーと紫紫色花弁から得られた可視吸収曲線は,これらの植物にポリアシル化アントシアニンの存在を示した。614と570nmで7つの紫-青品種からの2つの強い吸収極大が観察され,それはデルフィニジンベースのポリアシル化アントシアニンを含み,2つの紫紫色品種からの2つの吸収極大が588と552nmで観察され,それはシアニジンベースのポリアシル化アントシアニンを含んだ。紫青品種は主要なアントシアニンとして色素4を含み,紫紫色品種は主要なアントシアニンとして色素7を含んでいた。すべての品種は,花弁中の主要なフラボンとしてアピゲニン7-ルチノシド(F2)を含んでいた。pH5.0緩衝溶液中の精製色素4と7のスペクトルと,色素4と7を含むそれぞれの溶液へのF2添加により得られたスペクトルは,それぞれほぼ同一の曲線を示した。さらに,同じpH条件下で,色素4と7のスペクトルと紫青と紫紫色花弁のスペクトルは,それぞれほとんど同じ曲線を示した。これらの結果から,ポリアシル化アントシアニンを含む紫-青及び紫-紫花品種は弱酸条件下で分子内共色素沈着により影響を受けるが,分子間共色素沈着により影響されないことを示唆した。Copyright 2020 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】
