抄録/ポイント:
抄録/ポイント
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桜桃は栄養に富んだ1種の消費者に好まれる果物であるが、桜桃の摘採時節高温多雨のため、貯蔵環境の湿りと自身が機械的損傷を受けやすく、桜桃の保蔵が困難であり、従って、桜桃の保蔵は特に重要である。本論文では、桜桃の保蔵に影響する要素と、各種の桜桃保蔵技術の研究進展について総説する。Data from Wanfang. Translated by JST.【JST・京大機械翻訳】