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J-GLOBAL ID：202002265246125227   整理番号：20A2240784

品種を中心とした小麦・大麦の最新研究 多収で製粉性と製めん適性に優れる温暖地西部向け日本めん用小麦品種「びわほなみ」

“Biwahonami”, a high-yielding wheat cultivar with good milling properties and good noodle qualities for western Japan

著者 (1件)： 伴雄介 (農研機構 西日本農業研究セ)
資料名： JATAFFジャーナル  (JATAFF Journal)
巻： 8  号： 10  ページ： 16-20  発行年： 2020年10月01日 
JST資料番号： Y0218B  ISSN： 2187-4948  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 温暖地西部で広く栽培されている日本めん小麦品種である「農林61号」や「シロガネコムギ」は,製粉性や製めん適性などの品質面で輸入小麦銘柄よりも劣っており,その改善が求められている。そこで,農研機構西日本農業研究センターは,温暖地西部の平坦地での栽培に適する日本めん用小麦品種「びわほなみ」を育成した。「びわほなみ」は,「農林61号」や「シロガネコムギ」より多収で,製粉性や製めん適性が輸入小麦銘柄と同程度に優れる品種であり,滋賀県で奨励品種に採用された。滋賀県では「農林61号」から「びわほなみ」への置き換えが順次進められる予定で,今後,温暖地西部向けの日本めん用小麦として普及が期待される。(著者抄録)

シソーラス用語： 近畿地方 ,  中国地方 ,  四国地方 ,  *コムギ ,  *製粉性 ,  *製麺 ,  *作物育種 ,  *植物生理 ,  作物収量 ,  交雑育種 ,  赤かび病 ,  耐病性
準シソーラス用語： *多収性 ,  品種開発

分類 (2件)： 作物育種一般  (FC02010K) ,  麦  (FC03033M)

引用文献 (4件)：

• 高田兼則ら (2017) 品種登録出願第32603号「びわほなみ」.
• 高田兼則 (2019) 農研機構西日本農業研究センタープレスリリース. https://www.naro.affrc.go.jp/publicity_report/press/laboratory/warc/131072.html
• 柳沢朗ら (2007) 北海道立農業試験場集報, 91: 1-13.
• 谷中美貴子・高田兼則 (2017) 農研機構西日本農業研究センター普及成果情報. http://www.naro.affrc.go.jp/project/results/4th_laboratory/warc/2017/17_029.html

タイトルに関連する用語 (11件)： 品種 ,  小麦 ,  大麦 ,  研究 ,  多収 ,  製粉性 ,  製めん ,  適性 ,  温暖地 ,  日本 ,  めん