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J-GLOBAL ID：202002266117271160   整理番号：20A1668160

糖質制限から見えるこれからの食と健康および農牧業技術協力(その23)-糖質制限を化学する:エクアドル村民の亜鉛とビタミンA欠乏の関連性-

著者 (2件)： 冨田健太郎 ((株)宏大) ,  冨田健太郎 (リトラル工科大)
資料名： 畜産の研究  (Sustainable Livestock Production and Human Welfare)
巻： 74  号： 8  ページ： 695-706  発行年： 2020年08月01日 
JST資料番号： G0644A  ISSN： 0009-3874  CODEN： CKNKAJ  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： ・エクアドルの乾燥アンデス地域における村民の微量必須ミネラル...

シソーラス用語： *エクアドル共和国 ,...
準シソーラス用語： *ビタミンA欠乏 ,...

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分類 (2件)： 栄養調査  (GB01020M) ,  土壌の肥沃性  (FB04060Y)

引用文献 (35件)：

• 亜鉛栄養の基礎知識 http://hontonano.jp/nutrition/607_zinc.html
• 荒木 裕 断糖食で高血圧を克服. 70p.
• Comunidad de Angla. 2014. Sistema de agua de la Comunidad Angla. 22-28.
• Freire, W. B., Ramírez, M. J. y Belmont. F. et al., 2013. 4. Estado nutricional a partir de indicadores antropométricos. En: Encuestra Nacional de Salud y Nutrición (Ensanut-Ecu 2011-2013). Ministerio de Salud Pública. Quito. Ecuador. 34.
• Freire, W. B., Ramírez, M. J. y Belmont. F. et al., 2013. 6. Estado de déficit y exceso de micronutrientes. En: Encuestra Nacional de Salud y Nutrición (Ensanut-Ecu 2011-2013). Ministerio de Salud Pública. Quito. Ecuador. 58-59.

タイトルに関連する用語 (9件)： 糖質 ,  制限 ,  食と健康 ,  協力 ,  化学 ,  エクアドル ,  亜鉛 ,  ビタミンA欠乏 ,  関連性