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J-GLOBAL ID：202002266948574234   整理番号：20A0839514

クロダイ(Acanthopagrus schlegelii)稚魚の飼料におけるコーングルテンミール,エンドウ蛋白質分離物およびそれらの混合物による魚粉の部分置換:成長成績,飼料利用および血液学的パラメータに及ぼす影響【JST・京大機械翻訳】

Partial replacement of fishmeal with corn gluten meal, pea protein isolate and their mixture in diet of black sea bream (Acanthopagrus schlegelii) juveniles: Effects on growth performance, feed utilization and haematological parameters

著者 (8件)： Wang Lei (College of Animal Sciences, Zhejiang University, Hangzhou, China) ,  Yin Na (College of Animal Sciences, Zhejiang University, Hangzhou, China) ,  Sagada Gladstone (College of Animal Sciences, Zhejiang University, Hangzhou, China) ,  Hua Yin (College of Animal Sciences, Zhejiang University, Hangzhou, China) ,  Li Hui (College of Animal Sciences, Zhejiang University, Hangzhou, China) ,  Zhang Jinzhi (College of Animal Sciences, Zhejiang University, Hangzhou, China) ,  Shao Qingjun (College of Animal Sciences, Zhejiang University, Hangzhou, China) ,  Shao Qingjun (Ocean Research Institute, Zhejiang University, Zhoushan, China)
資料名： Aquaculture Research  (Aquaculture Research)
巻： 51  号： 5  ページ： 2071-2083  発行年： 2020年 
JST資料番号： A1286A  ISSN： 1355-557X  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： コーングルテンミール(CGM),エンドウ蛋白質分離物(PPI)およびそれらの混合物(CPP,1:1比)を,黒色海風(Acanthopagrus schlegelii)稚魚(9.02±0.12g)における魚粉(FM)代替物として評価した。FM飼料を対照として設計し,他の6つの飼料は,結晶性メチオニン,アルギニンおよびリジンの添加により,それぞれCGM,PPIおよびCPPにより置換された20%および40%のFM蛋白質を有した。8週間給餌試験後,40%CGM飼料を給餌した魚において有意に低い体重増加(p<0.05)が見られたが,他の処理は統計的有意差を示さなかった(p>0.05)。飼料効率比および飼料摂取量,ならびに筋肉および全身の一般組成の値は,すべての処理において有意な影響を受けなかった。乾物,粗蛋白質,スレオニン,バリン,メチオニン,イソロイシン,ロイシン,フェニルアラニン及びリジンの見かけの消化係数(ADC)は蛋白質源により有意に影響された。40%CGM飼料を給餌した魚は,20%PPI飼料より筋肉中の必須アミノ酸含量が有意に高かった。40%CGM飼料を給餌した魚は,他の処理より血清コレステロールの含量が有意に低かった(p<0.05)。40%植物蛋白質飼料を給餌した魚において,血清スーパーオキシドジスムターゼ活性の上昇が見られた。結論として,20%と40%の間で,FM蛋白質はCGMにより置換されたが,PPIとCPPから誘導された約40%のFM蛋白質は,黒色海風に適用できた。Copyright 2020 Wiley Publishing Japan K.K. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 結晶度 ,  血清 ,  植物タンパク質 ,  体重増加 ,  乾燥食品 ,  *魚粉 ,  海風 ,  *稚魚 ,  *エンドウ ,  *タンパク質 ,  飼料効率 ,  必須アミノ酸 ,  *タンパク質分離物 ,  消化 ,  脂肪族アミン ,  スルフィド ,  脂肪族カルボン酸 ,  含硫アミノ酸 ,  第一アミン

著者キーワード (6件)： 代替蛋白質 ,  クロダイ ,  コーングルテンミール ,  魚粉 ,  エンドウ蛋白質分離物 ,  蛋白質ブレンド

分類 (2件)： 魚類  (FH02020K) ,  餌料  (FH04040U)

物質索引 (1件)： メチオニン

タイトルに関連する用語 (12件)： クロダイ ,  Acanthopagrus ,  稚魚 ,  飼料 ,  コーングルテンミール ,  エンドウ ,  蛋白質分離物 ,  混合物 ,  魚粉 ,  部分置換 ,  成長成績 ,  血液学的パラメータ