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J-GLOBAL ID:202002269280411304   整理番号:20A2767810

異なる生物消耗品における不純物のインピーダンス測定と定量化のための比較研究【JST・京大機械翻訳】

Comparative study for the impedimetric detection and quantification of adulterants in different bio-consumables
著者 (4件):
資料名:
巻: 2020  号: ISDCS  ページ: 1-6  発行年: 2020年 
JST資料番号: W2441A  資料種別: 会議録 (C)
記事区分: 原著論文  発行国: アメリカ合衆国 (USA)  言語: 英語 (EN)
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電気的インピーダンス分光法(EIS)技術は,その迅速,堅牢,費用対効果およびポイントオブケアアプローチにより,バイオセンシングおよび食品品質モニタリング応用のための優れた候補であることを見出した。本研究では,食品および生体消費物中のいくつかの毒性の偽和物を検出し,定量するために,紫外-可視(UV-Vis)およびFourier変換中赤外(FT-MIR)のようないくつかの光学分光法で支援されたEIS技術の実施を研究した。本研究では,この技術を偽和糖類,蜂蜜,ウコン及びミルク試料に適用した。EIS研究は,溶液中の不純物比率の増加に伴い,電気インピーダンスの安定した変化を示した。偽和によるこのような特性の変化は,未知の偽和試料における偽和の割合を決定することができる系統的なセンサプロットを提供する。代わりに,UV-VisとFT-MIR結果の広範な正当化をこの研究に封じ込め,EIS結果で裏付けて,適用可能なものであった。牛乳試料中の種々の偽和物の検出と定量のためのバイオセンサデバイスの設計および製造のプロセスについて焦点が与えられた。Copyright 2020 The Institute of Electrical and Electronics Engineers, Inc. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】
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分類 (1件):
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