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J-GLOBAL ID：202002269966428034   整理番号：20A2793777

中国の国家食品安全基準の評価指標システムを開発するためのデルファイアプローチ【JST・京大機械翻訳】

A Delphi approach to develop an evaluation indicator system for the National Food Safety Standards of China

著者 (5件)： Wu Di (National Center for Food Safety Risk Assessment, Beijing, 100022, China) ,  Wu Di (Sichuan University, Chengdu, Sichuan, 610041, China) ,  Ding Hao (National Center for Food Safety Risk Assessment, Beijing, 100022, China) ,  Chen Jinyao (Sichuan University, Chengdu, Sichuan, 610041, China) ,  Fan Yongxiang (National Center for Food Safety Risk Assessment, Beijing, 100022, China)
資料名： Food Control  (Food Control)
巻： 121  ページ： Null  発行年： 2021年 
JST資料番号： W0246A  ISSN： 0956-7135  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 中国の食品安全規制システムの重要な部分として,ほとんどの国家食品安全基準(NFSS)が3年以上にわたって施行された。したがって,政策決定者は,改訂のための優先リストにどの基準を包含すべきか,そして新しいものが必要なかどうかを決定する評価ツールを必要とする。本研究では,NFSSの評価を実施するための評価指標システム(NFSSeis)と品質指標(QI)を開発した。2ラウンドデルファイ調査を項目選択プロセスにおけるいくつかの専門家を含めて実施した。最後に,6つの主要な基準(関連性,科学的性質,実現可能性,協調,社会リスク,および実際の利益),19のサブレベル次元,および38の3レベル指標をNFSSeisに含め,QIを最初の4つの主要な基準(関連性,科学的性質,実現可能性,および協調)に基づいて構造化した。本研究はまた,専門家プール間の満足なコンセンサスを有する指標の評価と同定のためのツールの実用性についての議論を可能にした。しかし,指標システムの定量化と実現可能性を改善するためには更なる研究が必要である。Copyright 2020 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *食品 ,  安全基準 ,  デルファイ法 ,  *食品安全性
準シソーラス用語： 政策決定 ,  品質指標 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： 国家食品安全基準 ,  評価 ,  Indicatorシステム ,  品質指数 ,  デルファイ法

分類 (1件)： 食品衛生一般  (FJ01051H)

タイトルに関連する用語 (6件)： 中国 ,  国家 ,  食品 ,  安全基準 ,  評価指標システム ,  開発