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J-GLOBAL ID：202002271512389593   整理番号：20A2763034

病院と在宅ケアの間の移行における食品,食事および栄養ケアの高齢患者とその家族介護者の認識:定性的研究【JST・京大機械翻訳】

Older patients’ and their family caregivers’ perceptions of food, meals and nutritional care in the transition between hospital and home care: a qualitative study

著者 (7件)： Hestevik Christine Hillestad (Department of Physiotherapy, Faculty of Health Sciences, OsloMet - Oslo Metropolitan University, Oslo, Norway) ,  Molin Marianne (Department of Nursing and Health Promotion, Faculty of Health Sciences, OsloMet - Oslo Metropolitan University, Oslo, Norway) ,  Molin Marianne (Bjorknes University College, Oslo, Norway) ,  Debesay Jonas (Department of Nursing and Health Promotion, Faculty of Health Sciences, OsloMet - Oslo Metropolitan University, Oslo, Norway) ,  Bergland Astrid (Department of Physiotherapy, Faculty of Health Sciences, OsloMet - Oslo Metropolitan University, Oslo, Norway) ,  Bye Asta (Department of Nursing and Health Promotion, Faculty of Health Sciences, OsloMet - Oslo Metropolitan University, Oslo, Norway) ,  Bye Asta (European Palliative Care Research Centre (PRC), Department of Oncology, Oslo University Hospital and Institute of Clinical Medicine, University of Oslo, Oslo, Norway)
資料名： BMC Nutrition (Web)  (BMC Nutrition (Web))
巻： 6  号： 1  ページ： 1-13  発行年： 2020年 
JST資料番号： U7440A  ISSN： 2055-0928  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 高齢の人々は,病院からの退院後に,様々な程度の栄養要求度を有する。介護と介護計画における高齢者と家族介護者の不十分な関与,および家庭での退院過程と追跡調査ケアにおける自己管理の不十分なサポートは,介護の質にマイナスに影響する。高齢患者とその家族介護者の経験は,病院と在宅ケアでの栄養ケアと,これらの設定間の移行が限られている。したがって,本研究の目的は,家庭で最初の30日に焦点を合わせて,病院と家庭介護サービスの間の移行で提供される食品,食事および栄養ケアに関する高齢患者とその家族介護者の認識を調査することであった。本研究の全体的な目的は,栄養不良または栄養不良のリスクがある高齢者に提供されるケアを最適化する方法について,政策および臨床診療を知らせる知識を得ることである。定性的解釈記述デザインを用いて,著者らは,病院退院の2および5週後に,栄養不良または栄養不良(Mini栄養評価[MNA])の文書化されたリスクを有する15人の高齢患者との対面半構造化面接を実施した。さらに,著者らは,この5週間の間,1回,9つの家族介護者をインタビューした。質問は,病院および家庭ケアにおける食品,食事および栄養ケアの認識,およびこれらの設定の間の移行に焦点を当てた。データを分析した。材料から4つのオーバーアーチテーマが現れた。1)栄養ケアへの包括的アプローチの必要性,2)家庭での非個別栄養ケア,3)相互理解の欠如と共有意思決定,4)家族介護者の役割。高齢者への栄養ケアと食品提供の組織は,介護に依存して,個人の価値,ニーズと好みの考慮を欠いている。高齢患者とその家族介護者のニーズと好みは,栄養ケアがどのように提供されるかを導くべきである。Copyright 2020 The Author(s) All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 最適化 ,  意思決定 ,  コミュニケーション ,  *食品 ,  アーチ ,  栄養障害 ,  *栄養管理 ,  *在宅看護 ,  自己管理 ,  追跡調査
準シソーラス用語： 栄養評価 ,  ケアプラン ,  家族介護者 ,  半構造化面接 ,  *高齢患者 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (7件)： 高齢者 ,  家族介護者 ,  栄養 ,  病院 ,  在宅ケア ,  人中心のケア ,  移行医療

分類 (1件)： 看護,看護サービス  (GB07000G)

引用文献 (56件)：

• J Clin Nurs; Moments of joy and delight: the meaning of traditional food in dementia care; I Hanssen, BM Kuven; 25; 5-6; 2016; 866-874; citation_id=CR1
• Psychol Health; Healthy ageing from the perspective of older people: a capability approach to resilience; C Stephens, M Breheny, J Mansvelt; 30; 6; 2015; 715-731; citation_id=CR2
• Clin Nutr; ESPEN guideline on clinical nutrition and hydration in geriatrics; D Volkert, AM Beck, T Cederholm, A Cruz-Jentoft, S Goisser, L Hooper; 38; 1; 2019; 10-47; citation_id=CR3
• Nutrients.; Anorexia of aging: risk factors, consequences, and potential treatments; F Landi, R Calvani, M Tosato, AM Martone, E Ortolani, G Savera; 8; 2; 2016; 69; citation_id=CR4
• Curr Nutr Rep; Nutritional vulnerability in older adults: a continuum of concerns; KNP Starr, SR McDonald, CW Bales; 4; 2; 2015; 176-184; citation_id=CR5

タイトルに関連する用語 (9件)： 病院 ,  在宅ケア ,  移行 ,  食品 ,  食事 ,  栄養ケア ,  高齢患者 ,  家族介護者 ,  研究