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J-GLOBAL ID：202002273288836425   整理番号：20A1135254

乳中のmiRNAの安定性と機能の研究進展と品質管理指標の分析【JST・京大機械翻訳】

Advances in research on stability and function of miRNA in milk and its analysis as the marker for milk quality control

著者 (2件)： Wang Yifan (陜西師范大学食品工程与営養科学学院,陜西西安,710062) ,  Liu Yongfeng (陜西師范大学食品工程与営養科学学院,陜西西安,710062)
資料名： Shipin yu Fajiao Gongye  (Shipin yu Fajiao Gongye)
巻： 46  号： 1  ページ： 295-300  発行年： 2020年 
JST資料番号： C2153A  ISSN： 0253-990X  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： microRNAs(miRNAs)は長さが約22個のヌクレオチドの非コードRNAであり、血漿、血清、唾液、乳汁などの体液に存在し、遺伝子発現の調節を通じて各種の生物過程に関与する。乳中のmiRNAは新しく発見された生物活性成分として、免疫などの機能を持ち、繰り返し凍結融解、酵素、低pHなどの処理条件下でも安定に維持できる。本論文では、miRNAの合成及び機能を簡単に述べ、乳中のmiRNAの分離抽出と安定性及び母乳と動物の乳中のmiRNAの免疫機能の研究進展について詳しく述べ、乳中のmiRNAが潜在的なマーカーとして乳の品質量を測定する可能性を分析した。従って、今後乳中のmiRNAを新たな指標分析として、乳質の品質量の測定に参考を提供し、乳中のmiR-NAの研究に新たな方向を提供した。Data from Wanfang. Translated by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *品質管理 ,  血漿 ,  動物 ,  酵素 ,  血清 ,  体液 ,  ヌクレオチド ,  遺伝子発現 ,  母乳 ,  凍結融解
準シソーラス用語： *マイクロRNA ,  非翻訳RNA ,  免疫機能 , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (1件)： 乳製品  (FJ12023U)

タイトルに関連する用語 (7件)： 乳 ,  miRNA ,  安定性 ,  研究 ,  進展 ,  管理指標 ,  分析