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J-GLOBAL ID：202002275727855035   整理番号：20A2262419

噴霧乾燥を用いたレモングラス精油のマイクロカプセル化に関する応答曲面法【JST・京大機械翻訳】

Response Surface Optimization on Microencapsulation of Lemongrass Essential Oil Using Spray Drying

著者 (2件)： Boonsom Teerawat (Eastern Asia University, Department of Pharmaceutical Sciences, School of Pharmacy Pathum Thani Thailand) ,  Dumkliang Ekachai (Eastern Asia University, Department of Pharmaceutical Sciences, School of Pharmacy Pathum Thani Thailand)
資料名： Key Engineering Materials  (Key Engineering Materials)
巻： 859  ページ： 271-276  発行年： 2020年 
JST資料番号： D0744C  ISSN： 1013-9826  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： スイス (CHE)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 噴霧乾燥によるマイクロカプセル化は,食品添加物としてのレモングラス精油の揮発または分解,および伝統的医薬の成分として,提供される。このプロセスでは,油は壁材を封入することによってマイクロカプセル中に含まれている。アラビアゴムは,そのカプセル化効率および安定性によって一般的に使用されているが,そのコストは,より高価である。この実験は,ゴムより安く,レモングラス精油のマイクロカプセル化のための最適条件を得ることができるので,壁材にカッサバ澱粉を使用した。CS:GAの質量比,壁:コア材料,および入口温度からなるマイクロカプセル化の3つの因子を,応答曲面法を用いて,最大応答,プロセス収率(PY)およびカプセル化効率(EE)に対して最適化した。結果は,カッサバ澱粉とアラビアゴムの最高重量置換が2.4:1,壁:コア比3.4~4.0:1で,スプレー乾燥のための入口空気温度約180°Cで,70%PYと85%EEより高い最適条件であった。Copyright 2020 Trans Tech Publications Ltd. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 最適化 ,  気温 ,  アラビアゴム ,  食品添加物 ,  *精油 ,  噴霧乾燥 ,  壁材 ,  タピオカ ,  マイクロカプセル ,  カプセル封じ ,  最適条件 ,  *応答曲面法
準シソーラス用語： *Cymbopogon citratus ,  質量比 ,  カプセル化効率 ,  マイクロカプセル封じ , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (3件)： マイクロカプセル化 ,  応答曲面法 ,  レモングラス精油

分類 (1件)： セラミック・陶磁器の製造  (YC03020V)

タイトルに関連する用語 (5件)： 噴霧乾燥 ,  レモングラス ,  精油 ,  マイクロカプセル化 ,  応答曲面法