文献

J-GLOBAL ID：202002275821193027   整理番号：20A2110999

4種類の食用菌類における重金属含有量測定に及ぼす2つの前処理法の影響【JST・京大機械翻訳】

Effect of Two Pre-treatment Methods on the Determination of Heavy Metal Content in Four Edible Fungus

著者 (4件)： Ceng Yifang (江西農業大学食品科学与工程学院,江西南昌 330045) ,  Zhou Zhie (江西農業大学食品科学与工程学院,江西南昌 330045) ,  Dong Kaifa (江西農業大学食品科学与工程学院,江西南昌 330045) ,  Tang Kaijie (江西農業大学食品科学与工程学院,江西南昌 330045)
資料名： Shipin Yanjiu yu Kaifa  (Shipin Yanjiu yu Kaifa)
巻： 41  号： 16  ページ： 165-169  発行年： 2020年 
JST資料番号： C4213A  ISSN： 1005-6521  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： マイクロ波分解と乾式灰化法を用いて,4種類の食用菌類,すなわち,シイタケ,キンギョウ,黒木耳,およびヒラタケを処理し,次に,食用菌類中の鉛(Pb),カドミウム(Cd),クロム(Cr),ニッケル(Ni)を原子吸光分析によって測定した。重金属含有量に及ぼす2つの前処理法の影響を比較し,食用菌類の重金属汚染を評価した。結果は以下を示した。マイクロ波分解と乾燥法灰化の方法は,シイタケ,PleurotusのPb,Cd,Cr,Ni含有量に有意差がなく,一方,Cr含有量の測定に有意差があり,前者の標準偏差は0.00250.3889であり,後者の標準誤差は0であった。00280.5825の間に、実験室はマイクロ波分解解法を優先的に選択すべきである。食用菌類の重金属汚染状況は,鉛0.1708mg/kg0.8275mg/kg,カドミウム0.0470mg/kg0.3370mg/kg,クロム0.1510mg/kg1.2450mg/kg,ニッケル0であった。5825mg/kg1.395mg/kg,黒木耳とヒラタケ中の重金属の総含有量は比較的高く,シイタケ中のNi含有量が最も高く,ヒラタケ,レンチナン,金針のCr含有量は基準を超え,平均超過率は126.8,96.9%,89.2%であった。サンプル中のPbとCdの含量は,基準を超えなかった。Data from Wanfang. Translated by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： カドミウム ,  *金 ,  鉛 ,  標準偏差 ,  ニッケル ,  *重金属 ,  原子吸光分析 ,  シイタケ ,  重金属汚染 ,  灰化 ,  ヒラタケ属 ,  レンチナン
準シソーラス用語： Pleurotus ostreatus ,  標準誤差 ,  マイクロ波分解 , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (1件)： 重金属とその化合物一般  (SB05021R)

タイトルに関連する用語 (1件)： 食用菌類