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J-GLOBAL ID：202002276083192747   整理番号：20A1005497

肥育子羊の成績,肉脂肪酸組成およびこぶ胃細菌群集に及ぼす屠殺前の亜麻仁飼料添加期間の影響【JST・京大機械翻訳】

Effect of duration of linseed diet supplementation before slaughter on the performances, meat fatty acid composition and rumen bacterial community of fattening lambs

著者 (7件)： Li Fei (State Key Laboratory of Grassland Agro-ecosystems, Key Laboratory of Grassland Livestock Industry Innovation, Ministry of Agriculture and Rural Affairs, Engineering Research Center of Grassland Industry, Ministry of Education, College of Pastoral Agriculture Science and Technology, Lanzho...) ,  Zhang Zhian (State Key Laboratory of Grassland Agro-ecosystems, Key Laboratory of Grassland Livestock Industry Innovation, Ministry of Agriculture and Rural Affairs, Engineering Research Center of Grassland Industry, Ministry of Education, College of Pastoral Agriculture Science and Technology, Lanzho...) ,  Li Xiaoya (State Key Laboratory of Grassland Agro-ecosystems, Key Laboratory of Grassland Livestock Industry Innovation, Ministry of Agriculture and Rural Affairs, Engineering Research Center of Grassland Industry, Ministry of Education, College of Pastoral Agriculture Science and Technology, Lanzho...) ,  Zhu Baozhen (State Key Laboratory of Grassland Agro-ecosystems, Key Laboratory of Grassland Livestock Industry Innovation, Ministry of Agriculture and Rural Affairs, Engineering Research Center of Grassland Industry, Ministry of Education, College of Pastoral Agriculture Science and Technology, Lanzho...) ,  Guo Long (State Key Laboratory of Grassland Agro-ecosystems, Key Laboratory of Grassland Livestock Industry Innovation, Ministry of Agriculture and Rural Affairs, Engineering Research Center of Grassland Industry, Ministry of Education, College of Pastoral Agriculture Science and Technology, Lanzho...) ,  Li Fadi (State Key Laboratory of Grassland Agro-ecosystems, Key Laboratory of Grassland Livestock Industry Innovation, Ministry of Agriculture and Rural Affairs, Engineering Research Center of Grassland Industry, Ministry of Education, College of Pastoral Agriculture Science and Technology, Lanzho...) ,  Weng Xiuxiu (State Key Laboratory of Grassland Agro-ecosystems, Key Laboratory of Grassland Livestock Industry Innovation, Ministry of Agriculture and Rural Affairs, Engineering Research Center of Grassland Industry, Ministry of Education, College of Pastoral Agriculture Science and Technology, Lanzho...)
資料名： Animal Feed Science and Technology  (Animal Feed Science and Technology)
巻： 263  ページ： Null  発行年： 2020年 
JST資料番号： W0184A  ISSN： 0377-8401  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 亜麻仁は,反芻動物の乳および肉におけるαリノレン酸および共役リノール酸の含有量を増加させるために,一般的に食事に使用されてきた。しかし,亜麻仁に応答したこれらの脂肪酸(FAs)と第一胃細菌群集の時間依存特性はヒツジでは調べられていない。そこで,本研究の目的は,FAプロファイルとコスト有効性を考慮して,ラムのための実行可能な亜麻仁給餌長を提供できるラムの性能,肉FA組成,および第一胃細菌群集に及ぼす屠殺前の亜麻仁飼料期間(LFD)の影響を評価することであった。合計100頭の雄のHuヒツジを,異なるLFDsによる4つの処理にランダムに割り当てた。動物は,29~42日(LFD14)の8%の亜麻仁飼料,15~42日の亜麻仁飼料(LFD28),または1~42日の亜麻仁飼料(LFD42)を与えた。42日の実験後,各処理からの10頭のヒツジを屠殺し,試料を収集した。LFD42における子羊の毎日の増加は,LFD0におけるそれらより大きかった。n-3 PUFAの比率は,LFDが増加するにつれて徐々に増加した(P<0.001)。筋肉(9.763から2.234まで)と第一胃消化物(17.169から2.795まで)におけるn-6PUFA対n-3PUFA比率は,LFDの増加とともに減少した。LFD0群における子羊と比較して,亜麻仁飼料(LFD14,LFD28およびLFD42)を与えられた子羊は,第一胃のFibrobacter succinogenesの量の減少を示した。LFD14,LFD28およびLFD42における第一胃Butyrivvi fibrovensの量は,LFD0におけるそれより高かった。第一胃細菌Chao1およびShannon指数は,LFD14,LFD28およびLFD42においてLFD0より高かった。LFD0の細菌群集は,LFD14,LFD28およびLFD42から異なるクラスター化を示した。これらの結果は,ルーメン細菌の多様性と筋肉FAsがLFDの増加に伴って徐々に変化し,28日間の亜麻仁飼料の摂取がラムの筋肉におけるn-3 PUFA比に望ましいn-6 PUFAを得るのに十分であることを示した。Copyright 2020 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *細菌 ,  動物 ,  *脂肪酸 ,  消化 ,  反芻動物 ,  クラスタ化 ,  *脂肪酸組成 ,  *亜麻仁 ,  *屠殺 ,  *肥育 ,  Fibrobacter succinogenes ,  共役リノール酸 ,  ポリエン ,  ω-3脂肪酸
準シソーラス用語： *細菌群集 ,  *子羊 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： ヒツジ ,  ルーメン細菌 ,  筋肉脂肪酸 ,  亜麻仁供給期間

分類 (3件)： 生肉の品質と処理  (FJ12032O) ,  牛  (FD02020Y) ,  濃厚飼料  (FD07030S)

物質索引 (1件)： リノレン酸

タイトルに関連する用語 (10件)： 肥育 ,  子羊 ,  成績 ,  肉 ,  脂肪酸組成 ,  こぶ胃 ,  細菌群集 ,  屠殺 ,  亜麻仁 ,  飼料