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J-GLOBAL ID：202002276652684763   整理番号：20A0840963

砂壌土圃場における異なる施肥方法がサツマイモ品種「兼六」塊根の収量と品質に及ぼす影響

Effects of Different Fertilizer Application Methods on Yield and Quality of “Kenroku” Sweet Potato in Sandy Loam Fields

著者 (2件)： 坂本知昭 (石川県立大学生物資源環境学部) ,  片山(池上)礼子 (石川県立大学生物資源環境学部)
資料名： 日本作物学会紀事  (Japanese Journal of Crop Science)
巻： 89  号： 1  ページ： 29-33(J-STAGE)  発行年： 2020年 
JST資料番号： G0811A  ISSN： 0011-1848  CODEN： NISAAJ  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 石川県で育成されたサツマイモ品種「兼六」は蒸切干などの加工に用いることを目的に栽培されるため,塊根の増収だけではなく平均塊根重の増加や条溝発生の抑制も求められる.砂壌土圃場における基肥の施用は「兼六」の塊根数を増加させたが,平均塊根重は減少して収量は無施肥と同程度となった.一方挿苗8週後に施肥を行うと塊根数は抑制されたが,個々の塊根重が増加して収量が増加し,さらに無施肥条件下で多発した条溝を抑制することもできた.施肥方法の違いは遊離糖含量およびβ-カロテン含量に対してほとんど影響しなかったことから,蒸切干などの加工に適した塊根の収穫量を増やすためには,生育中期での施肥が有効であると考えられた.(著者抄録)

シソーラス用語： *サツマイモ ,  *基肥 ,  圃場 ,  塊根 ,  作物収量 ,  品質 ,  乾燥食品 ,  石川県 ,  カロチノイド
準シソーラス用語： *兼六 ,  砂壌土 ,  遊離糖

著者キーワード (10件)： 塊根重 ,  塊根数 ,  サツマイモ ,  条溝 ,  施肥 ,  Corrugation ,  Fertilization ,  Storage root number ,  Storage root weight ,  Sweet potato

分類 (2件)： いも類  (FC03036L) ,  施肥法・肥効  (FB05030Y)

物質索引 (1件)： β-カロチン

引用文献 (26件)：

• 中馬克己 2002. 日本甘藷栽培史. 高城書房, 鹿児島. 142-211.
• 池下洋一・梅本英之・石端一男 2011. 砂丘地におけるサツマイモ「兼六」の収量性と加工特性. 石川農林水研成果集報 13: 13.
• 犬飼義明・福井睦・芝山秀次郎・有馬進・光富勝 2002. 栽培法の相違がカンショ塊根中の遊離糖含量に及ぼす影響. 日作九州支部報 68: 82-84.
• 犬飼義明・芝山秀次郎 2003. 施肥法および土壌温度の相違がカンショ塊根中の遊離糖含量に及ぼす影響. Coastal Bioenviron. 2: 37-42.
• 伊東秀夫・土屋四郎 1944. 甘藷の塊根形成に関する研究(1-2). 園学雑 15: 201-230.

タイトルに関連する用語 (7件)： 砂壌土 ,  圃場 ,  施肥方法 ,  サツマイモ ,  品種 ,  塊根 ,  収量