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J-GLOBAL ID：202002276717188524   整理番号：20A1149723

ホエー蛋白質とその生物活性ペプチドによる血糖機能の調節に関する研究【JST・京大機械翻訳】

The Role of Whey Protein and Whey Protein-Derived Bioactive Peptides in Blood Glucose Regulation: A Review

著者 (8件)： Wu Shangyi (沈陽農業大学食品学院,遼寧沈陽,110866) ,  Li Rushu (沈陽農業大学食品学院,遼寧沈陽,110866) ,  Shi Jiaxin (沈陽農業大学食品学院,遼寧沈陽,110866) ,  Li Lanxin (沈陽農業大学食品学院,遼寧沈陽,110866) ,  Cao Xueyan (沈陽農業大学食品学院,遼寧沈陽,110866) ,  Yang Mei (沈陽農業大学食品学院,遼寧沈陽,110866) ,  Tao Dongbing (沈陽農業大学食品学院,遼寧沈陽,110866) ,  Yue Xiqing (沈陽農業大学食品学院,遼寧沈陽,110866)
資料名： Shipin Kexue  (Shipin Kexue)
巻： 41  号： 3  ページ： 266-271  発行年： 2020年 
JST資料番号： C2151A  ISSN： 1002-6630  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： ホエー蛋白質及びその生物活性ペプチドは多種の保健機能を持ち、その血糖の調節作用が注目され、ホエータンパク質は2型糖尿病を遅延させる効果があることが実証されている。糖尿病は全世界の十大致死疾患の一つであり、90%の糖尿病患者は2型糖尿病である。ライフスタイル介入と薬物栄養治療は糖尿病治療の重要な手段である。先人の研究により、ホエータンパク質及びその生物活性ペプチドによる血糖調節機序は、インシュリン抵抗性の改善、α-グルコシダーゼ活性の抑制、腸の膵臓分泌の促進などが含まれる。本論文では、ホエー蛋白質及びその生物活性ペプチドによる血糖の調節作用及び血糖調節可能なメカニズムの研究進展について概説し、ホエー蛋白質由来ジペプチジルペプチダーゼ-IV阻害ペプチドに関する研究を要約し、乳製品業界の革新に参考を提供した。Data from Wanfang. Translated by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 乳製品 ,  *ペプチド ,  *血糖 ,  糖尿病 ,  ライフスタイル ,  *ホエータンパク質 ,  健康管理 ,  ジペプチジルアミノペプチダーゼ ,  *生理活性ペプチド ,  2型糖尿病 ,  インスリン抵抗性 ,  α-グルコシダーゼ ,  栄養療法
準シソーラス用語： 糖尿病患者 , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (1件)： 代謝異常・栄養性疾患一般  (GD05010J)

タイトルに関連する用語 (5件)： ホエー蛋白質 ,  生物活性ペプチド ,  血糖 ,  調節 ,  研究