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J-GLOBAL ID：202002279429615551   整理番号：20A2140200

新食衛法対応地域支援プログラム 作れる!!法制化で求められる衛生管理計画への道筋 第8回 ビデオ学習No.2-04:潜在的ハザードとそのコントロール措置編2-04~原材料と加工に特有なハザードの管理措置

著者 (1件)： 杉浦嘉彦 (日本HACCPトレーニングセ)
資料名： 月刊HACCP  (Hazard Analysis Critical Control Point)
巻： 26  号： 10  ページ： 114-124  発行年： 2020年10月01日 
JST資料番号： L3549A  ISSN： 1342-1573  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： ・新食品衛生法対応地域支援プログラムのビデオセミナー学習内容...

シソーラス用語： *食品安全性 ,...
準シソーラス用語： 食品衛生法 ,...

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分類 (1件)： 食品衛生一般  (FJ01051H)

タイトルに関連する用語 (12件)： 食 ,  法 ,  地域支援 ,  法制 ,  衛生管理 ,  計画 ,  道筋 ,  ビデオ学習 ,  NO ,  ハザード ,  コントロール ,  原材料