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J-GLOBAL ID：202002280864595784   整理番号：20A2781297

超高齢社会における食と健康 高齢社会における食の宅配サービスについて

The food delivery service in the elderly society

著者 (1件)： 矢口孝枝 (日清医療食品)
資料名： JATAFFジャーナル  (JATAFF Journal)
巻： 8  号： 12  ページ： 34-39  発行年： 2020年12月01日 
JST資料番号： Y0218B  ISSN： 2187-4948  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 高齢社会において,医療や介護を必要とする方がさらに増加することが見込まれており,食事を宅配する配食サービスは重要な役割を果たす。配食サービスの必要性と実際に配食サービスを提供している立場から,配食サービスのポイントを述べる。(著者抄録)

シソーラス用語： *少子高齢化社会 ,  *サービス ,  老人 ,  栄養管理 ,  品質管理 ,  製品開発 ,  栄養指導 ,  健康管理 ,  助成
準シソーラス用語： 栄養バランス ,  高齢者 ,  商品開発 ,  *食事宅配サービス ,  食生活支援 ,  *超高齢社会 ,  配食サービス

分類 (1件)： 食品一般  (FJ01010Y)

引用文献 (6件)：

• 厚生労働省(2016)平成28年度国民健康・栄養調査. https://www.mhlw.go.jp/bunya/kenkou/eiyou/h28-houkoku.html
• 厚生労働省(2017)地域高齢者等の健康支援を推進する配食事業の栄養管理. https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/0000158814.html
• 厚生労働省(2017)平成29年受療行動調. https://www.mhlw.go.jp/toukei/saikin/hw/jyuryo/17/index.html
• 内閣府(2016)ニッポン一億総活躍プラン. https://www.kantei.go.jp/jp/singi/ichiokusoukatsuyaku/pdf/plan1.pdf
• 内閣府(2017)平成29年高齢者の健康に関する調査結果 https://www8.cao.go.jp/kourei/ishiki/h29/zentai/index.html

タイトルに関連する用語 (4件)： 高齢社会 ,  食と健康 ,  食 ,  宅配サービス