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J-GLOBAL ID：202002281128156499   整理番号：20A1838657

吸着法によるマイコトキシン削減の研究進展【JST・京大機械翻訳】

Research Progress of the Elimination of Mycotoxins by Adsorption

著者 (6件)： Huang Weifeng (河南工業大学粮油食品学院,河南鄭州,450001) ,  Ma Chuanguo (河南工業大学粮油食品学院,河南鄭州450001;小麦和玉米深加工国家工程実験室,河南鄭州450001;国家粮食局粮油食品工程技術研究中心,河南鄭州450001) ,  Chen Xiaowei (河南工業大学粮油食品学院,河南鄭州,450001) ,  Li Lijun (河南工業大学粮油食品学院,河南鄭州450001;小麦和玉米深加工国家工程実験室,河南鄭州450001;国家粮食局粮油食品工程技術研究中心,河南鄭州450001) ,  Si Tianlei (河南工業大学粮油食品学院,河南鄭州450001;小麦和玉米深加工国家工程実験室,河南鄭州450001;国家粮食局粮油食品工程技術研究中心,河南鄭州450001) ,  Liu Jun (河南工業大学粮油食品学院,河南鄭州450001;小麦和玉米深加工国家工程実験室,河南鄭州450001;国家粮食局粮油食品工程技術研究中心,河南鄭州450001)
資料名： Shipin Gongye Keji  (Shipin Gongye Keji)
巻： 41  号： 1  ページ： 328-334  発行年： 2020年 
JST資料番号： C2152A  ISSN： 1002-0306  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： マイコトキシンは食糧、飼料、食品によく見られる汚染物の一つであり、人類の健康を脅かし、同時に飼料業、養殖業と食品工業の発展を制約し、農業経済に巨大な損失をもたらす。現在、研究の焦点は、吸着法を用いて食糧及びその深加工製品中のマイコトキシンを除去することである。本論文では、よく見られるマイコトキシンの種類、危害及び削減方法について簡潔に概説し、近年、国内外の研究が比較的に多い活性炭とアルミノケイ酸塩吸着剤について重点的に概説し、食糧及びその製品中のマイコトキシンの吸着削減方法に参考を提供した。Data from Wanfang. Translated by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *吸着 ,  食品 ,  汚染物質 ,  活性炭 ,  アルミノケイ酸塩 ,  吸着剤 ,  養殖 ,  食品工業 ,  農業経済 ,  *マイコトキシン
準シソーラス用語： 食料 , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (1件)： 食品工業一般  (FJ02010F)

タイトルに関連する用語 (4件)： 吸着 ,  マイコトキシン ,  研究 ,  進展