食による生体防御系の活性化  3.抗酸化:セレノプロテインの機能と疾患-食とセレンの代謝

文献

J-GLOBAL ID：202002281918291230 整理番号：20A1210170

Role of selenoprotein in the antioxidant system and its relation to diseases

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著者 (1件)：
資料名：
巻： 38 号： 10 ページ： 1654-1662 発行年： 2020年06月15日
JST資料番号： Y0568A ISSN： 0288-5514 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：解説発行国：日本 (JPN) 言語：日本語 (JA)

必須微量元素である“セレン”の生理作用は,セレンを含むタンパ...

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生物学的機能 , 食品の化学・栄養価 , 蛋白質・ペプチド・アミノ酸の代謝と栄養

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