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J-GLOBAL ID:202002282022689112   整理番号:20A1092182

琉球藍染めの抗菌成分

著者 (3件):
資料名:
号: 21  ページ: 6-9  発行年: 2019年11月 
JST資料番号: L1935B  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: 日本 (JPN)  言語: 日本語 (JA)
抄録/ポイント:
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リュウキュウアイ等の植物に藍色素インディゴとともに含まれている抗菌成分トリプタンスリンについて,藍染めによる布への吸着量を調べたところ,抗菌活性に有効な濃度(0.13μg/cm2-布)で存在していることが分かった。トリプタンスリンが含まれている藍染め布は,微生物の生育を阻害することで微生物由来の異臭発生を抑制する効果等が期待できる。また吸着機構について調べたところ,インディゴとの相互作用によってトリプタンスリンの吸着量が増加することも分かった。さらに,トリプタンスリンの藍還元菌に対する影響について調べた結果,発酵建てにおける生育阻害効果はないことを確認した。(著者抄録)
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分類 (2件):
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染色からみた染料  ,  材料学 
引用文献 (11件):
タイトルに関連する用語 (2件):
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