文献

J-GLOBAL ID：202002284383461316   整理番号：20A0885948

唾液タンニン結合蛋白質:ヤギに対する採餌の利点?【JST・京大機械翻訳】

Salivary tannin-binding proteins: A foraging advantage for goats?

著者 (7件)： Schmitt Melissa H. (School of Life Sciences, University of KwaZulu-Natal, Private Bag X01, Scottsville 3209, USA) ,  Schmitt Melissa H. (South African Environmental Observation Network, Ndlovu Node, Phalaborwa 1390, South Africa) ,  Schmitt Melissa H. (Department of Ecology, Evolution, and Marine Biology, University of California Santa Barbara, Santa Barbara, CA 93101, USA) ,  Ward David (School of Life Sciences, University of KwaZulu-Natal, Private Bag X01, Scottsville 3209, USA) ,  Ward David (Biological Sciences, Kent State University, Kent, OH 44242, USA) ,  Shrader Adrian M. (School of Life Sciences, University of KwaZulu-Natal, Private Bag X01, Scottsville 3209, USA) ,  Shrader Adrian M. (Mammal Research Institute, Department of Zoology & Entomology, University of Pretoria, Private Bag X28, Pretoria 0028, South Africa)
資料名： Livestock Science  (Livestock Science)
巻： 234  ページ： Null  発行年： 2020年 
JST資料番号： W2107A  ISSN： 1871-1413  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： タンニンは哺乳類草食動物に対して植物を使用する重要な化学防御である。タンニンに対処するために,多くの草食動物は,飼料中のタンニンを沈殿させる唾液タンニン結合蛋白質を進化させ,それらの有害な影響を最小にする。過去において,1つの特異的タイプの唾液タンニン結合蛋白質が同定され(プロリンに富む蛋白質),哺乳類種の範囲で見出されている。しかしながら,高いタンニン結合親和性を有する哺乳類草食動物の唾液には他の蛋白質が存在し,低品質食品資源の耐性を可能にする可能性がある。国産ヤギ(Capra hiricus)は,低品質,タンニンに富む食品品目で生存することができる。しかしながら,それらは唾液中にプロリンに富む蛋白質を持たないことが報告されている。したがって,発生する疑問は,それらが唾液中の他のタンニン結合蛋白質を有するか,またはそれらがタンニンの負の効果を否定するために他の生理学的機構(例えば腸ミクロフローラ)に依存することである。ヤギが唾液中にタンニン結合蛋白質を有するかどうかを,一連の実験室アッセイを用いて調べた。出発点として,2つの異なるアプローチを用いてヤギ唾液中のプロリンに富む蛋白質の存在を試験した。(1)Laemmli(1970)脱染色法を用いたドデシル硫酸ナトリウムポリアクリルアミドゲル電気泳動(SDS-PAGE)及び(2)プロリンに富む蛋白質をプローブするための染色及び染色のための方法を用いた比較SDS-PAGEゲル。以前の研究において,ヤギはプロリンに富む蛋白質を持たないが,それらは高いタンニン結合親和性を有する唾液において他の蛋白質を有することを見出した。ヤギ唾液のタンニン結合親和性を試験するために,修飾放射拡散アッセイに基づく阻害アッセイを行った。阻害アッセイのために,著者らは7つの一般的な南アフリカ樹木種からの抽出物と同様に3つのタンニン酸溶液とヤギ唾液を混合した。ヤギの唾液がタンニンに富む溶液と相互作用した後に結合するために残されたタンニンの量を有意に減少させることができるかどうかを決定するために,Wilcoxon試験を用いた。著者らの阻害アッセイにより,ヤギ唾液は,一般的な南アフリカ樹木種においてタンニン酸とタンニンを有意に結合し,沈殿させることができることを明らかにした。他の生理学的機構と共役した未分類蛋白質としてのこれらの存在は,ヤギがタンニンに富む食品にどのように生存するかを説明し,なぜそれらが高度に防御された食品品目により支配される地域において成功するかを説明する助けとなる。Copyright 2020 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 食品 ,  哺乳類 ,  SDS-PAGE ,  *タンニン ,  南アフリカ共和国 ,  *タンパク質 ,  プローブ ,  食糧資源 ,  ゲル ,  相互作用 ,  染色 ,  ミクロフローラ ,  生態学 ,  共役 ,  アミノ酸 ,  窒素複素環化合物

著者キーワード (4件)： Capra Hircus ,  生態学的利点 ,  供給の利点 ,  プロリンリッチ蛋白質

分類 (2件)： その他の感覚  (EJ13040X) ,  蛋白質・ペプチド一般  (EB03010N)

物質索引 (1件)： プロリン

タイトルに関連する用語 (6件)： 唾液 ,  タンニン ,  結合蛋白質 ,  ヤギ ,  採餌 ,  利点