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J-GLOBAL ID：202002286991439340   整理番号：20A2113635

超高速液体クロマトグラフィー-タンデム質量分析法による貝類中の6種の脂溶性貝毒類の定量法【JST・京大機械翻訳】

Analysis for 6 kinds of liposoluble shellfish toxins from shellfish products by UPLC-MS/MS

著者 (6件)： Cao Jie (鎮江市疾病預防控制中心,江蘇鎮江212000) ,  Zhu Feng (江蘇省疾病預防控制中心) ,  Wang Qiang (江蘇大学医学院) ,  Zhang Chunling (鎮江市疾病預防控制中心,江蘇鎮江212000) ,  He Jiayuan (鎮江市疾病預防控制中心,江蘇鎮江212000) ,  Xu Hong (鎮江市疾病預防控制中心,江蘇鎮江212000)
資料名： Jiangsu Yufang Yixue  (Jiangsu Yufang Yixue)
巻： 31  号： 3  ページ： 241-244  発行年： 2020年 
JST資料番号： C3813A  ISSN： 1006-9070  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 目的:貝類中の6種類の脂溶性貝毒(アサトキシンPTX2、エゾトキシンYTXとHYTX、フコトキシンDTX1とDTX2、大田軟海綿酸OA)の超高速液体クロマトグラフィー-タンデム質量分析(UPLC-MS/MS)法を確立する。また、2019年の江蘇省における市販貝類中の6種類の脂溶性貝毒の残留をモニタリングした。方法:サンプルをメタノールで抽出し,WatersBEHC18カラム(2.1mm×100mm,1.7μm)で分離し,アセトニトリル-0.01%アンモニア水系を移動相とし,エレクトロスプレーイオン源多反応モニタリングモードで検出,外部標準法で定量した。2019年の江蘇省における食品安全リスクの監視計画の要求に従って、全省の5つの都市で104の貝類製品を採集し、検査を行った。【結果】6種類の脂溶性貝毒PTX2,YTX,HYTX,OA,DTX1,DTX2の検量線は2.040.0ng/mlの範囲で良好な直線性を示し,相関係数は0.99以上であった。この方法の検出限界は1020μg/kgであり,貝類試料マトリックス(ホタテガイ)中の6種の脂溶性貝毒の低,中,高濃度レベルの平均回収率は60.1%125.0%,相対標準偏差(RSD)は1.4%8.6%であった。2019年に採集した104の貝類サンプルの中で、HYTX、OA、DTX1とDTX2はいずれも検出されなかったが、PTX2とYTXはそれぞれ1つを検出し、検出値はEUで制定した最大残留限度を超えなかった。【結語】確立した方法は,高感度,正確,および安定であり,貝類中の6種類の脂溶性貝毒の定量に好適である。Data from Wanfang. Translated by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： イオン源 ,  *定量分析 ,  都市 ,  相関係数 ,  アンモニア ,  移動相 ,  検量線 ,  ホタテガイ ,  *貝類毒 ,  検出限界 ,  *タンデム質量分析 ,  食品安全性 ,  脂肪族アルコール
準シソーラス用語： *脂溶性 ,  相対標準偏差 , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (2件)： 質量分析  (CC03013N) ,  液体クロマトグラフィー  (CC04014L)

物質索引 (1件)： メタノール

タイトルに関連する用語 (6件)： 高速液体クロマトグラフィー ,  タンデム質量分析法 ,  貝類 ,  脂溶性 ,  貝毒 ,  定量法