異なる体比率におけるカブトガニTachypleus gigasの化学物質の特性【JST・京大機械翻訳】

Suwandi R; Suwandi R; Nurjanah; Ula M Z; Pertiwi R M

文献

J-GLOBAL ID：202002287168874749 整理番号：20A0422716

異なる体比率におけるカブトガニTachypleus gigasの化学物質の特性【JST・京大機械翻訳】

Characteristics of chemical compounds of horseshoe crabs Tachypleus gigas in different body proportions

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資料名：
巻： 404 号： 1 ページ： 012029 (7pp) 発行年： 2020年
JST資料番号： W5558A ISSN： 1755-1307 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：イギリス (GBR) 言語：英語 (EN)

馬蹄カニは経験的に広く使われている海洋動物であるが,インドネシアでは正確な生物活性化合物は知られていない。馬蹄カニを消費することによって引き起こされた人々の中毒も報告されている。本研究の目的は,毒性に関連すると疑われる馬蹄カニのあらゆる部分における生物活性化合物を観察することであった。本研究は,形態計測を測定し,体比率を計数し,異なる体比率における植物化学組成,毒性,および酸化防止剤を測定するために実施した。平均重量が500g以上の雌性馬蹄カニを,2018年7月にLamongan緊急の水域から得た。異なる体部分の最も高い割合は殻であり,最低は内臓であった。馬蹄カニの食用部分は45.39%であった。肉は,生殖腺4.87%で低脂肪1.97%と高脂肪を含む。生殖腺から最良の抽出物を生産する溶媒はエタノールであり,肉,内臓,および鰓を抽出するために使用された。内臓抽出物はLC_50109.44ppmの値で毒性を示し,生殖腺および肉抽出物はLC_501251.30および1101.79ppmの値で毒性を示さなかった。肉の抗酸化活性は弱く(164.50±23.16ppm),生殖腺は非常に弱い(330.47±02.60ppm)。Please refer to the publisher for the copyright holders. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

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動物性水産食品 , 動物に対する影響 , 魚類以外の水産動物 , 海洋汚濁

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