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J-GLOBAL ID：202002288046124887   整理番号：20A0793519

主成分分析と組み合わせたヘッドスペースガスクロマトグラフィー-イオン移動度分光法フィンガープリントによるCitrus reticulata ‘chachiの迅速識別【JST・京大機械翻訳】

Rapid discrimination of Citrus reticulata ‘Chachi’ by headspace-gas chromatography-ion mobility spectrometry fingerprints combined with principal component analysis

著者 (9件)： Lv Weisheng (NMPA Key Laboratory for Quality Evaluation of Traditional Chinese Medicine (Traditional Chinese Patent Medicine) of Guangzhou Institute For Drug Control, Guangzhou, China) ,  Lin Tong (NMPA Key Laboratory for Quality Evaluation of Traditional Chinese Medicine (Traditional Chinese Patent Medicine) of Guangzhou Institute For Drug Control, Guangzhou, China) ,  Ren Zhongyuan (Chinese Pharmacopoeia Commission, Beijing, China) ,  Jiang Yingqiao (NMPA Key Laboratory for Quality Evaluation of Traditional Chinese Medicine (Traditional Chinese Patent Medicine) of Guangzhou Institute For Drug Control, Guangzhou, China) ,  Zhang Jun (Chinese Pharmacopoeia Commission, Beijing, China) ,  Bi Fujun (NMPA Key Laboratory for Quality Evaluation of Traditional Chinese Medicine (Traditional Chinese Patent Medicine) of Guangzhou Institute For Drug Control, Guangzhou, China) ,  Gu Lihong (NMPA Key Laboratory for Quality Evaluation of Traditional Chinese Medicine (Traditional Chinese Patent Medicine) of Guangzhou Institute For Drug Control, Guangzhou, China) ,  Hou Huichan (NMPA Key Laboratory for Quality Evaluation of Traditional Chinese Medicine (Traditional Chinese Patent Medicine) of Guangzhou Institute For Drug Control, Guangzhou, China) ,  He Jinna (Jinan Hanon Instruments Co., Ltd., Jinan, China)
資料名： Food Research International  (Food Research International)
巻： 131  ページ： Null  発行年： 2020年 
JST資料番号： D0633A  ISSN： 0963-9969  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： Guangchenpi(GCP)と命名されたCitrus reticulata 「Chachi」の乾燥果皮は,中国の食品と医学の両方として世紀に使用されている。その特殊なフレーバーと味により,GCPの価格は他のCitrus reticulata Blanco品種(「Chenpi」,CP)からの乾燥果皮のそれらよりはるかに高い。したがって,いくつかのCPは,より高い利益を得るために,最も難しい事業者によってGCPを持っている。本研究において,ヘッドスペースガスクロマトグラフィー-イオン移動度分光法(HS-GC-IMS)に基づく単純で迅速で,効果的で経済的な分析法を確立して,それらの揮発性有機化合物(VOCs)によってGCPとCPを識別した。主成分分析(PCA)を行い,GC-IMSクロマトグラムに基づくVOCsからの意味のある属性を抽出し,分析結果を得た。12,12および14のマーカーを同定し,それぞれSE-54,OV-1701およびInter Cap WAXガスクロマトグラフィーカラムによる試料の45バッチのGCP分析の特徴的フィンガープリントとして確立した。PCA結果は,GCPとCPが効果的に識別できることを示した。本研究は,GCPとCPを識別するための信頼できる分析スクリーニング技術として,PCAと組み合わせたHS-GC-IMSの可能性を確認した。Copyright 2020 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 品質管理 ,  食品 ,  食品分析 ,  果皮 ,  品種 ,  *指紋 ,  *主成分分析 ,  スクリーニング ,  クロマトグラム ,  揮発性有機化合物 ,  *ミカン属
準シソーラス用語： イオン移動度分光分析 ,  *マンダリン ,  事業者 ,  *ヘッドスペースガスクロマトグラフィー , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (7件)： ヘッドスペースガスクロマトグラフィー-イオン移動度分光法 ,  Citri Reticulatae心膜 ,  柑橘類(Citrus reticulata) ,  品質管理 ,  主成分分析 ,  揮発性有機化合物 ,  Aroma分析

分類 (1件)： 食品の分析  (FJ01030U)

タイトルに関連する用語 (6件)： 主成分分析 ,  ヘッドスペースガスクロマトグラフィー ,  イオン移動度分光法 ,  フィンガープリント ,  Citrus ,  識別