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J-GLOBAL ID：202002291965890967   整理番号：20A2111008

菜種粕からの多糖類の抽出精製とその機能活性に関する研究【JST・京大機械翻訳】

Research Progress on Extraction, Purification and Functional Activities of Polysaccharides from Rapeseed Meal

著者 (4件)： Zhao Erlao (忻州師范学院化学系,山西忻州 034000) ,  Liu Le (忻州師范学院化学系,山西忻州 034000) ,  Yang Jie (忻州師范学院化学系,山西忻州 034000) ,  Zhao Sanhu (忻州師范学院化学系,山西忻州 034000)
資料名： Shipin Yanjiu yu Kaifa  (Shipin Yanjiu yu Kaifa)
巻： 41  号： 16  ページ： 214-219  発行年： 2020年 
JST資料番号： C4213A  ISSN： 1005-6521  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 菜種粕は菜種搾油後の副産物であり、中国の資源は極めて豊富である。菜種粕は多糖類を含み、多種の機能活性を有し、食品、医薬、衛生及び健康食品などの分野で広い応用前景がある。菜種粕の多糖類抽出精製及び機能活性を研究し、菜種粕を高効率に開発し、菜種粕の科学技術の付加価値を高め、菜種産業チェーンを延長し、菜種資源の総合利用利益を高め、重要な実際意義を持つ。本論文では、中国の菜種粕多糖の抽出精製及びその機能活性に関する研究の進展について概説し、問題点を指摘し、その研究方向を展望し、菜種粕多糖の開発利用及びその研究に参考を提供した。Data from Wanfang. Translated by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 科学技術 ,  食品 ,  付加価値 ,  チェーン ,  *多糖類 ,  *菜種 ,  衛生 ,  健康食品
準シソーラス用語： 搾油 ,  高効率 ,  前景 ,  *菜種粕 , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (2件)： 油脂の製造  (YG01030E) ,  食用油脂,マーガリン  (FJ09010C)

タイトルに関連する用語 (5件)： 菜種粕 ,  多糖類 ,  精製 ,  活性 ,  研究