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J-GLOBAL ID：202002298469304809   整理番号：20A1877757

Covid-19による制限対策後の食物選択の変化【JST・京大機械翻訳】

Changes in food choice following restrictive measures due to Covid-19

著者 (2件)： Bracale Renata (Department of Medicine and Sciences for Health, Molise University, Campobasso, Italy) ,  Vaccaro Concetta M. (Fondazione Censis, Rome, Italy)
資料名： Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases  (Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases)
巻： 30  号： 9  ページ： 1423-1426  発行年： 2020年 
JST資料番号： W3195A  ISSN： 0939-4753  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 2020年初めの中国の境界を越えたCovid-19増殖の後,格納容器対策は,地球のまわりでいろいろな国によって取り入れた。十代は家庭に滞在した。本研究の目的は2倍である。最初に,著者らは,社会的スタンスから緊急時のイタリアにおける食品消費の分析を提供する。第2に,これらの食品製品選択の健康に関連するリスクを考察した。この分析は,2020年3月29日から2月29日までのコロナウイルスの拡散の最初の期間における消費傾向(価値における販売の増加)に関するIRiのデータに基づく。試料は10769の店舗を含む。パスタ,粉,卵,生乳および冷凍食品の消費は,新鮮食品商品の減少と比較して増加した。スナックの販売は自家製パン,ピザ及びケーキの生産に関して低下した。いくつかのタイプの食品の消費の増加は,それらの記号的価値と,家庭でいくつかの外部社会化習慣を伝える傾向とリンクしている。しかし,これらの習慣は常に健康ではない。Copyright 2020 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 衝撃 ,  粉体 ,  *食品 ,  冷凍食品 ,  地球 ,  イタリア共和国 ,  商店建築 ,  生乳
準シソーラス用語： パスタ ,  食物選択 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： 食品選択 ,  Covid-19 ,  社会的側面 ,  衝撃健康

分類 (2件)： 食品一般  (FJ01010Y) ,  栄養調査  (GB01020M)

タイトルに関連する用語 (4件)： COVID-19 ,  制限 ,  対策 ,  食物選択