資源
J-GLOBAL ID:202010001953648374   研究資源コード:NBDC02298 更新日:2020年07月09日

FlavorDB

FlavorDB
保有機関:
  • Indraprastha Institute of Information Technology (IIIT-Delhi)
資源分類: データ・データベース
タグ【対象】 (1件): 化学物質
タグ【データの種類】 (1件): 化学構造
生物種 (1件): All (NCBI Taxonomy ID: 1)
概要:
FlavorDB は、味と香りを表すフレーバー分子を収載したデータベースです。これらのうち 2,254 分子は、34 のカテゴリーに属する 936 の天然成分に由来しています。ダイナミックでユーザーフレンドリーなインタフェースにより、フレーバー分子、成分の検索やフレーバーペアリング検索などを行うことができます。テキストや化学構造からの検索の他、34の成分カテゴリーからフレーバー分子の詳細データまでをインタラクティブに閲覧できる"Visual Search"が用意されています。
作成機関: FAIRsharing
レコード管理者: See the corresponding part in the FAIRsharing record
本レコードの利用条件: Creative Commons Attribution and Share-alike (CC-BY-SA) International 4.0 license

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