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J-GLOBAL ID：202102210509584816   整理番号：21A1118804

高品質性能の低コスト投資 菜種油の低温漂白工程におけるリン還元のための漂白土【JST・京大機械翻訳】

Low-Cost Investment with High Quality Performance. Bleaching Earths for Phosphorus Reduction in the Low-Temperature Bleaching Process of Rapeseed Oil

著者 (6件)： Laska-Zieja Barbara (Institute of Technology and Life Sciences, Hrabska 3, 05-090 Raszyn, Poland) ,  Marcinkowski Damian (Institute of Technology and Life Sciences, Hrabska 3, 05-090 Raszyn, Poland) ,  Marcinkowski Damian (Wroclaw University of Economics and Business, Komandorska 118-120, 53-345 Wroclaw, Poland) ,  Golimowski Wojciech (Wroclaw University of Economics and Business, Komandorska 118-120, 53-345 Wroclaw, Poland) ,  Niedbala Gniewko (Institute of Biosystems Engineering, Faculty of Agronomy and Bioengineering, Poznan University of Life Sciences, Wojska Polskiego 50, 60-627 Poznan, Poland) ,  Wojciechowska Ewelina (Norwegian Institute of Bioeconomy Research (NIBIO), Postboks 115, 1431 Ås, Norway)
資料名： Foods (Web)  (Foods (Web))
巻： 9  号： 5  ページ： 603  発行年： 2020年 
JST資料番号： U7187A  ISSN： 2304-8158  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： スイス (CHE)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 菜種油は食事の貴重な成分である。ほとんど,市場で貴重な栄養素を枯渇した精製油があり,従って,最近,低温プレスおよび未精製油が利用可能であり,消費者間で普及している。しかし,この油の低い収率はこの製品を高価にする。本研究の目的は,低温漂白プロセスにおける原油,低温およびホットプレスにおけるリン還元の有効性を分析することであった。8市場利用漂白土を比較した。90%の有効性を水和ケイ酸マグネシウムによるケロライトの2%(m/m)で見出した。4%(m/m)への地球の占有率の増加は,8つの分析した事例のうち7つでリン減少>90%の効率をもたらした。最も低いMgO含有量で酸で活性化したベントナイトは,低い効率<64%で特徴付けられた。研究は,リン還元の有効性が,周囲温度での漂白プロセスに適用された地球の組成によって著しく影響を受けることを示した。研究結果は,漂白プロセスの前に油を加熱する必要がないので,プロセスの高い有効性を確認した。この方法は,2段階菜種油プレス用の既存および新しい工業プラントに対して推奨されている。Copyright 2021 The Author(s) All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *低温 ,  消費者 ,  *投資 ,  原油 ,  *リン ,  地球 ,  ベントナイト ,  ホットプレス ,  水和 ,  酸化マグネシウム ,  栄養素 ,  *菜種油 ,  ケイ酸マグネシウム ,  占有率
準シソーラス用語： *高品質 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： 菜種油 ,  漂白プロセス ,  漂白土 ,  リン ,  食品技術

分類 (2件)： 油脂の製造  (YG01030E) ,  食用油脂,マーガリン  (FJ09010C)

引用文献 (47件)：

• Xu, J.; Liu, X.; Gao, H.; Chen, C.; Deng, Q.; Huang, Q.; Ma, Z.; Huang, F. Optimized Rapeseed Oils Rich in Endogenous Micronutrients Protect High Fat Diet Fed Rats from Hepatic Lipid Accumulation and Oxidative Stress. Nutrients 2015, 7, 8491-8502.
• Paciorek-Sadowska, J.; Borowicz, M.; Isbrandt, M.; Czupryński, B.; Apiecionek, Ł. The Use of Waste from the Production of Rapeseed Oil for Obtaining of New Polyurethane Composites. Polymers 2019, 11, 1431.
• Yang, R.; Deng, L.; Zhang, L.; Yue, X.; Mao, J.; Ma, F.; Wang, X.; Zhang, Q.; Zhang, W.; Li, P. Comparative Metabolomic Analysis of Rapeseeds from Three Countries. Metabolites 2019, 9, 161.
• Krygier, K.; Płatek, T. Comparison of pressed and extracted rapeseed oils characteristics. In Proceedings of the 10th International Rapeseed Congress, Canberra, Australia, 26-29 September 1999.
• Podkówka, W. Biodiesel - myths and facts. In Biofuel -Glycerin - Feed from Rapeseed; Podkówka, W., Ed.; Wydawnictwa Uczelniane Akademii Techniczno-Rolniczej: Bydgoszcz, Poland, 2004; pp. 17-24.

タイトルに関連する用語 (7件)： 高品質 ,  投資 ,  菜種油 ,  低温 ,  漂白 ,  リン ,  還元