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J-GLOBAL ID：202102212087828360   整理番号：21A0935111

2019年国家食品安全監視検査不合格結果分析【JST・京大機械翻訳】

Analysis on unqualified results of sampling inspection of national food safety supervision in 2019

著者 (4件)： Han Shihe (中国検験検疫科学研究院, 北京 100176) ,  Gao Yuan (中国検験検疫科学研究院, 北京 100176) ,  Liu Siqi (四川省食品薬品検験検測院, 成都 610000) ,  Yin Yu (中国検験検疫科学研究院, 北京 100176)
資料名： Shipin Anquan Zhiliang Jiance Xuebao  (Shipin Anquan Zhiliang Jiance Xuebao)
巻： 11  号： 14  ページ： 4886-4893  発行年： 2020年 
JST資料番号： C3357A  ISSN： 2095-0381  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 目的:2019年の国家食品安全監督の不合格状況を分析する。方法:2019年の国家食品安全監督検査の不合格サンプル情報をまとめ、食品大類、サンプリング省、ネットワークプラットフォーム及び出入り口の検査状況及び不合格項目などの方面から分析を行った。結果:2019年の国家食品安全監督の検査により、不合格サンプル412バッチを検査し、不合格の問題は、食品大類に食用農産物、肉製品及び特殊な食事食品を食用し、不合格バッチはそれぞれ232、34、26バッチであり、それぞれ不合格総バッチの56.3%、8を占めた。3%,6.3%。結論:食糧、油、乳などの日常の大口食品の問題は少ないが、食用農産物中の肉、卵、水産、野菜中の農獣薬問題は不合格のバッチが比較的に多い。長江は南で不合格のサンプルが多く検出された。新興買物プラットフォームは、入網閾値が低いなどの原因で不適格問題が際立っている。輸入食品中の特殊な食物食品、ビスケットなどの問題が際立っている。食用農産物と蜂製品中の農獣薬問題、各種食品製品中の微生物問題は依然として注目を払う必要がある。Data from Wanfang. Translated by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 購買 ,  *食品 ,  ネットワーク ,  野菜 ,  微生物 ,  ビスケット ,  肉製品 ,  *食品安全性
準シソーラス用語： 農産物 ,  輸入食品 ,  食料 , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (2件)： 食品の汚染  (FJ01053P) ,  水質調査測定一般  (SB02060X)

タイトルに関連する用語 (6件)： 国家 ,  食品 ,  安全監視 ,  検査 ,  合格 ,  分析