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J-GLOBAL ID：202102216246899032   整理番号：21A2112660

溶液中の脂肪酸の複雑なヒドロペルオキシドおよびジアステレオマエンドヒドロペルオキシドのための分析および高分解能構造ツールとしてのNMRおよび計算研究【JST・京大機械翻訳】

NMR and Computational Studies as Analytical and High-Resolution Structural Tool for Complex Hydroperoxides and Diastereomeric Endo-Hydroperoxides of Fatty Acids in Solution-Exemplified by Methyl Linolenate

著者 (8件)： Ahmed Raheel (H.E.J. Research Institute of Chemistry, International Center for Chemical and Biological Sciences, University of Karachi, Karachi 75270, Pakistan) ,  Varras Panayiotis C. (Section of Organic Chemistry and Biochemistry, Department of Chemistry, University of Ioannina, GR-45110 Ioannina, Greece) ,  Siskos Michael G. (Section of Organic Chemistry and Biochemistry, Department of Chemistry, University of Ioannina, GR-45110 Ioannina, Greece) ,  Siddiqui Hina (H.E.J. Research Institute of Chemistry, International Center for Chemical and Biological Sciences, University of Karachi, Karachi 75270, Pakistan) ,  Choudhary M. Iqbal (H.E.J. Research Institute of Chemistry, International Center for Chemical and Biological Sciences, University of Karachi, Karachi 75270, Pakistan) ,  Choudhary M. Iqbal (Department of Biochemistry, Faculty of Science, King Abdulaziz University, Jeddah 214412, Saudi Arabia) ,  Gerothanassis Ioannis P. (H.E.J. Research Institute of Chemistry, International Center for Chemical and Biological Sciences, University of Karachi, Karachi 75270, Pakistan) ,  Gerothanassis Ioannis P. (Section of Organic Chemistry and Biochemistry, Department of Chemistry, University of Ioannina, GR-45110 Ioannina, Greece)
資料名： Molecules (Web)  (Molecules (Web))
巻： 25  号： 21  ページ： 4902  発行年： 2020年 
JST資料番号： U7014A  ISSN： 1420-3049  CODEN： MOLEFW  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： スイス (CHE)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 選択的1D全相関分光法(TOCSY)と1H-13Cヘテロ核多重結合相関(HMBC)NMR法の組み合わせを用いて,個々の化合物の面倒な分離を必要としないメチルリノレナート一次酸化生成物の同定を行った。複雑なヒドロペルオキシドとジアステレオマエンドヒドロペルオキシドを同定し,定量化した。8.8~9.6ppmの領域におけるジアステレオマーエンドヒドロペルオキシドの強い脱遮蔽COOH1H NMR共鳴は,ヒドロペルオキシドプロトンと5員環のエンドペルオキシド環の酸素原子との分子内水素結合相互作用によることを示した。1H-NMR化学シフト,密度汎関数理論(DFT),および著者らのN-層状統合分子軌道および分子力学(ONIOM)計算の組み合わせ使用で,溶液中のジアステレオマ対を帰属した3次元構造を初めて誘導する新しい方法として,これらの強い脱遮蔽共鳴を利用した。Copyright 2021 The Author(s) All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *NMR【磁気共鳴】 ,  化学シフト ,  共鳴 ,  相互作用 ,  陽子 ,  *脂肪酸 ,  分子内力学 ,  一次元 ,  *ジアステレオマ ,  *高分解能 ,  分子軌道 ,  密度汎関数法 ,  分子内水素結合
準シソーラス用語： 酸素原子 ,  *ヒドロペルオキシド , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (10件)： 多価不飽和脂肪酸 ,  ヒドロペルオキシド ,  エンドヒドロペルオキシド ,  NMR ,  化学シフト ,  水素結合 ,  1H-13C HMBC ,  DFT ,  1D TOCSY ,  ONIOM

分類 (2件)： 酸化,還元  (CF02060T) ,  その他の触媒  (CB06123Z)

引用文献 (61件)：

• Akoh, C.C.; Min, D.B. Food Lipids. Chemistry, Nutrition, and Biotechnology, 2nd ed.; Marcel Dekker: New York, NY, USA, 2002.
• Gunstone, F.D. Fatty Acid and Lipid Chemistry, 1st ed.; Springer: New York, NY, USA, 1996.
• Leray, C. Dietary Lipids for Healthy Brain Function; CRC Press: Boca Raton, FL, USA, 2017.
• Neff, W.E.; Frankel, E.N.; Weisleder, D. High pressure liquid chromatography of autoxidized lipids: II. Hydroperoxy-cyclic peroxides and other secondary products from methyl linolenate. Lipids 1981, 16, 439-448.
• Gunstone, F.D. Chemical reactions of fatty acids with special reference to the carboxyl group. Eur. J. Lipid Sci. Technol. 2001, 103, 307-314.

タイトルに関連する用語 (9件)： 溶液 ,  脂肪酸 ,  ヒドロペルオキシド ,  分析 ,  高分解能 ,  ツール ,  NMR ,  計算 ,  研究