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J-GLOBAL ID：202102223820188740   整理番号：21A0732541

防油紙の食品包装における研究の進展【JST・京大機械翻訳】

Research Progress of Oil-proof Packaging Paper Based on Plant Fiber

著者 (3件)： Wang Feijie (江南大学机械工程学院,江蘇无錫214122) ,  Wang Liqiang (江南大学机械工程学院,江蘇无錫214122;江蘇省食品先進制造装備技術重点実験室,江蘇无錫214122) ,  Zhang Xinchang (江南大学机械工程学院,江蘇无錫214122;江蘇省食品先進制造装備技術重点実験室,江蘇无錫214122)
資料名： Baozhuang Gongcheng  (Baozhuang Gongcheng)
巻： 41  号： 21  ページ： 138-144  発行年： 2020年 
JST資料番号： C2655A  ISSN： 1001-3563  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 目的:防油包装紙の食品包装分野における研究現状を概説し、防油紙の研究方法と適用分野の更なる拡大に参考を提供する。方法:国内外の研究成果及び現状についてまとめ、機械内加工防油紙と後加工防油紙を重点的に紹介し、紙の防油を実現する方法及びメカニズムを分析した。結果:防油包装紙は各種の含脂物品の包装によく応用され、そのため、食品、工業、医療などの分野に参与し、その研究方式、実現方法及び実験成果は特に重要である。防油包装紙の種類が多いため、バイオマス防油紙の研究も多くないが、食品安全、回収分解とコストの問題は同時に両立できない。結論:防油包装紙と紙板は食品包装分野で広く注目され、特にバイオマス防油剤はこの領域における研究潜在力が大きい。Data from Wanfang. Translated by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *食品 ,  *食品包装 ,  油剤 ,  包装紙 ,  バイオマス ,  食品安全性

分類 (2件)： 食品衛生一般  (FJ01051H) ,  食品包装  (FJ02030B)

タイトルに関連する用語 (3件)： 食品包装 ,  研究 ,  進展