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J-GLOBAL ID：202102225173487249   整理番号：21A0103263

飼料及び食品添加物中のメラミンの高速液体クロマトグラフィー-質量分析検出【JST・京大機械翻訳】

Determination of melamine in feed and food additives by high performance liquid chromatography-mass spectrometry

著者 (2件)： Zhu Lijun (蘭州職業技術学院,甘粛蘭州 730070) ,  Xiao Caiqin (酒泉職業技術学院,甘粛酒泉 735000)
資料名： Zhongguo Siliao  (Zhongguo Siliao)
号： 18  ページ： 63-66  発行年： 2020年 
JST資料番号： C3583A  ISSN： 1004-3314  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： ここ数年来、食品安全問題は社会各界の関心の焦点であり、人々の生活水準の向上に伴い、食品安全に対してもっと高い要求を出した。農畜産物の品質安全は農村経済の仕事、農業生産の重点と難点である。食品安全源の農畜産物として、メラミン、豚連鎖球菌病、スダンレッドなどの品質安全問題が頻繁に出現し、人々の健康を脅かす。メラミンは有機化学工業原料であり、主にメラミンホルムアルデヒド樹脂の生産に用いられ、紡績、製紙、木材、電気などの業界で広く応用されている。食品と飼料にメラミンを添加することはいかなる栄養価値もない、しかも危害をもたらす。従って、メラミンは飼料と食品に添加されている。飼料及び食品添加物中のメラミンの検出を強化することは、飼料及び食品安全の保障にとって重要な意義がある。本論文では、高速液体クロマトグラフィー-質量分析法(HPLC-MS)を採用し、飼料及び食品添加物中のメラミンに対して検出を行い、良好な効果を得た。Data from Wanfang. Translated by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *質量分析 ,  *食品 ,  品質保証 ,  木材 ,  *食品添加物 ,  抄造 ,  紡績 ,  メラミン樹脂 ,  栄養価 ,  連鎖球菌属 ,  *高速液体クロマトグラフィー ,  畜産物 ,  *HPLC-MS分析 ,  食品安全性 ,  窒素複素環化合物

分類 (1件)： 食品衛生一般  (FJ01051H)

物質索引 (1件)： メラミン

タイトルに関連する用語 (5件)： 飼料 ,  食品添加物 ,  メラミン ,  高速液体クロマトグラフィー ,  質量分析